書誌詳細情報
DVD ウィークリー養豚 実践事例集 ★受注生産
ウィークリー養豚ビデオシリーズ7
ウィークリー養豚の人々
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ウィークリー養豚の人々
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- 農文協 公開書誌 >> ビデオ(DVD・VHS) >> 農業・旧作品 >> 豚
解説
今、日本の養豚は、人手不足、環境問題、消費者ニーズの多様化のなかで効率的な生産と美味・安全な豚肉づくりが求められている。そうした声に応えて全農が開発した「ウィークリー養豚」のシステムは、離乳日の定例化、グループ化された母豚を週単位で一定に保つなど、繁殖豚と肉豚の飼養管理を体系化した「低コスト品質重視型システム」である。システムの実践により肉質の向上と休日のとれる養豚経営を可能にする。
第7巻では母豚千頭でも細かな管理(愛媛)、規模拡大でも週1回の休日(栃木)、銘柄豚を支える(宮崎)。
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