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農家が教える タネ採り・タネ交換の本(別冊 現代農業) 12/5発売予定

別冊 現代農業

書誌詳細情報

別冊 現代農業

農家が教える タネ採り・タネ交換の本(別冊 現代農業) 12/5発売予定

著者 農文協

定価 1,650円 (税込)

ISBNコード ZASSI54020172

発行日 2021/01

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 144ページ

在庫 予約受付中

この本のジャンル

解説

『現代農業』のタネ採り、タネ交換の記事をベースに新たな記事を加えてまとめた。「どんな野菜でも採れるの?」「タネはいつ採ってもいいの?」「交雑してヘンな品種ができてしまうのでは?」などといったタネ採り初心者の疑問や不安にやさしく答える。タネを採れば、自分の畑に合った強いタネにすることができる。市販のF1品種でも年数さえかければ強化できる。そんなタネを交換しあう交換会も全国にある。本書では全国タネ交換会一覧や、タネ交換できる農家の連絡先リスト、タネ屋推薦タネ採り向き品種リスト、作物別さくいんも収録。

目次

第1章 タネ採りの魅力

 病害虫に強くなる、味も乗る
 在来種を後世までつなぐ

第2章 今さら聞けないタネ採りの話
 
自家採種歴7年 まずは簡単な夏野菜から始めよう
  Q タネ採りは難しくないの? 
  Q タネを採っても脱穀や選別が大変じゃない? 
  Q 交雑しやすいウリ科やアブラナ科野菜はどう育てたらいい? 
  Q タネ採りを続けるとオリジナル品種がつくれるって本当? 
  Q F1のタネは採っても意味がないんでしょ? 
 自家採種歴35年 マメやイモなら簡単
  Q タネ採りはどの作物から始めたらいい? 
  Q ジャガイモって毎年種イモを買うものでしょ? 
  Q 毎年タネ採るのは大変じゃない? 
  Q 採ったタネはどう保存したらいい? 
  Q 葉菜や根菜のタネ採りって、やっぱり難しいですよね? 
  Q やっぱり選抜は難しそう・・・・・・。「育種」はもっと難しい? 
 タネ採りマメ知識
  固定種とは/交配種とは/自殖性とは/他殖性とは/ 
  タネ採りしやすいのは固定種? 

第3章 これならできるタネ採りのやり方

 農的生活を楽しむ私のタネ採り 
 無農薬でも病害虫に強いタネの採り方 
 腐りのないソラマメのタネ採り法
 アブラナ科・ウリ科 交雑を防ぐ簡単タネ採りのコツ
 無肥料で育つニンジンのタネ採り法
 畑に合ったオリジナル品種を簡単育種「自然生え」タネ採り法 
 ジャガイモだって自家採種
 自家採種しやすいジャガイモ、しにくいジャガイモ
 自家採種できるジャガイモ 俵正彦さんが世の残した14品種 

第4章 楽しいぞ! タネ交換

 「たねのわ」in埼玉のタネ交換会 
 『現代農業』の誌上タネ交換会 
 プロ農家が集う「関東たねとりくらぶ」のタネ交換会 千葉・林重孝
 全国のタネ交換会一覧 

第5章 採るんだったら知っておきたい 種苗法と自家採種の話

 交換できないタネはどれ?
 タネ採りが身近でなくなれば、人とタネがつむいできた歴史が断たれる 
 タネ屋さんがおすすめするタネ採りに適した品種 
 タネ交換可能リスト 

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★12/5発売予定

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