書誌詳細情報
葉っぱでかおりのラッピング★01/29発売予定
楽しい 草つみ花つみクッキング
書誌詳細情報
楽しい 草つみ花つみクッキング
葉っぱでかおりのラッピング★01/29発売予定
予約注文するこの本のジャンル
解説
草や木の葉は抗菌作用もあって香りもよく、食べものの油分や水分を調整してくれる、じつはとても有能なラッピング素材。捨ててもゴミにならず土にかえるから、地球環境にも負荷をかけません。フキやササの葉、トウモロシの皮、ゲットウやサルトリイバラ、レモンの葉などを使い、おにぎりやバーガーサンド、郷土の葉っぱのおすしの包み方、葉っぱの香りが移る蒸しパンや蒸しだんごのレシピなど誰でもできるようにを図解で紹介。葉っぱで包むと、おにぎりもサンドイッチも何だかいつも以上においしそうに見えてきます。
コメント
★01/29発売予定
同じジャンルの本をさがす
