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現代農業 2020年9月号

特集:暑さにも 大雨にも 除草にも 知らなかった 酢の実力

書誌詳細情報

現代農業 2020年9月号

特集:暑さにも 大雨にも 除草にも 知らなかった 酢の実力

著者 農文協

定価 838円 (税込)

ISBNコード ZASSI54020005

発行日 2020/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 334ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

暑さにも 大雨にも 除草にも 知らなかった酢の実力

◆酢で光合成モドキ!?
長雨で黄色くなったホウレンソウが、ホントにお酢で復活した話
教えて小祝さん どうしてお酢で野菜が復活したの?
これまで「酢防除」と呼んできたこと 
土中に効かせるお酢の2大効果 
お酢の酸度やpHって、いったい何? 

◆酢で乾燥・高温に強くなる
キャベツ酢の残渣液に浸けると、キャベツ苗が乾燥に強くなる 
省エネモードで気孔をうっすら開閉!? 酢酸で乾燥と高温に強くなる 
酢で発現するホルモン ジャスモン酸の働きとは? 
ビール酵母液でネギのジャスモン酸が活性化 
高温乾燥の石灰欠乏に 安くてよく効く酢酸カルシウム 
木酢カルシウムでニラの葉先が枯れない 

◆酢除草の実力やいかに
取りこぼした田んぼの雑草に、酢の後期除草 
酢酸なら、選択的に除草できる 
田植え後の酢の澱抑草を見た
除草剤の効かないゼニゴケが食酢で枯れた 
いま話題 お酢の除草剤の実力は?

◆果物・野菜で酢をつくる
放ったらカキの柿酢を料理に、畑に 
自家製の柿酢でフキ畑のネズミがいなくなった 
甘みと酸味がさわやかなキャベツ酢 

稲作・水田活用
コンバインを止めるな!
林さん流 倒伏田でも詰まらせない刈り方 
サトちゃん考案 四隅の1、3、2刈り 
ゆっくり走るときは「倒伏モード」 
空いた時間に携帯式ブロワーで排ワラ掃除 
穀物コンテナで荷受け時間短縮
自然乾燥がやりたい!
田んぼ8haで杭掛け乾燥やってます
均一に乾燥できる くるくる杭掛け 
【超疎植1本植え7】師匠直伝 手刈り&はざ掛け 
【密播条抜き5】 密播苗栽培は代かき半作 
【イネってこんな植物4】鱗被が膨らんで開花する 
【ダイズ300kg!4】上位等級95%の収穫&選別術 

野菜・花
早い! 疲れない!野菜のスピード収穫
キュウリ 作業効率1.5倍以上の片手収穫
アスパラガス 夏芽を見つけやすいL字栽培法
アスパラガス 日除け&扇風機付き収穫台車
ホウレンソウ キャスター付き結束機 
ミズナ 土落としは親指に付けた歯ブラシで 
サトイモ 待望の子イモ分離機が登場 
新規生産者も続々 アスパラガスの枠板式高ウネ栽培 
ヘタなしミニトマトは日持ちする
ヘタありとなし ミニトマトの貯蔵性を比較 
収穫がラク、お客さんからも人気 
【2人のイチゴ7】根の大切さを痛感
イチゴのミツバチ ヘギイタダニに要注意! 
【環境制御の地下部編5】かん水量の確認 
【枝物図鑑7】穂が銀色に輝くパンパスグラス 
【ネギの生理7】土寄せで軟白化するしくみ  
【常識のなかの非常識34】鉢栽培の湿害 

果樹
裂果を減らすぞ! 
ブドウ、扇風機で強制的に蒸散させる 
ブドウ、樹冠下の三角屋根で裂果が減った 
ナシ、裂果してもすぐ落とさずに我慢 
中晩柑、9月中旬の雨前にタイベックマルチを敷く 
作業がはかどるラクラク収穫台車
【カキの多収7】 果実にも光合成させよう
【イネから学んだリンゴ7】骨格肥料で舟形に反った葉 
【極上のモモ7】 秋季せん定で樹勢を落ち着かせる 
【ミカンは草で5】ヒメイワダレソウに恋をした 
【カメラ訪問記266】老木マンゴーの多収栽培はいかが?

山・特産
【獣害対策16】じつは刺激臭好き!? 216

畜産
散水&送風で熱を追い出す
鶏舎妻面の寒冷紗に散水して冷気を引き込む 
屋根を湿らせ夏風を取り込む 
夜も湿度と体温は下がらない 
肥育農家よりコロナ禍に思うこと
頭数半減、多角化路線に確信
ここだけのF1の味で勝負していく 
【自然養鶏5】エサはなるべく地元で確保 
【草刈り動物3】ヤギ(中)毒草や糞の状態に注意 

機械・道具
タンスとロッカーで乾燥機・熟成器
古タンスでトウガラシ乾燥機 
中古ロッカーで黒ニンニク熟成器 
【農機のトラブル15】コンバインが農道から落ちそうになった 

暮らし・経営・地域
天日で干す!
波トタンで高速乾燥 何でも干せる 
ズッキーニのかんぴょうがうまい 
末時さんのビックリ天日干し術 
イモガラはハウスの中でネットに平干し 
【あれもこれも薬草9】ハギ 
【楽食同源6】鍋で育てる 自家用もやし 
【農文協の名作6】『自然と労働』 
「八ッ場ダムが首都圏を氾濫から救った」は本当か 
わたしの脱ネオニコ

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