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現代農業 2020年7月号

緊急特集 コロナで見えた農家力

書誌詳細情報

現代農業 2020年7月号

緊急特集 コロナで見えた農家力

著者 農文協

定価 838円 (税込)

ISBNコード ZASSI54020003

発行日 2020/07

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 330ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

緊急特集 コロナで見えた農家力

◆売り先がなくなった
【学校給食が休止】
コマツナ農家、宅配で東京の町をひた走る
9割が給食用出荷だったコマツナ農家、3月4月をこう過ごした 
給食キャベツが冷凍お好み焼きに大変身 

【店が休業】
売り先に困っている農家と「届ける直売所」 
野菜が2パック付いた「生産者応援弁当」 
直接、畑に買いに来てもらう「青空市場」 
レストラン野菜とスーパー向けのコマツナ、両方あるから救われた 

【観光農園に人が来ない】
イチゴの「お家で食べ放題セット」を4s1万円で 
小ロットの受託加工で農家を救う! 
農家が受けられるコロナ対策の補助金

◆今こそ、農家の出番だ!
安心感のある「かかりつけ農家」として 
今こそ、この町とのつながりを強める
「農家の出番」を実感しました
注文殺到! 24時間連続精米できた理由 
ネギ農家が米をつくりたくなった話 
コロナちゃんの声を聞け 
少しずつ、電気も石油も手放すことに 
Q&A 海外に依存する農業資材への影響

◆農家が雇用の受け皿に
ホテル・学校関係者にナシの摘蕾・摘花を手伝ってもらった 
出荷先の旅館から5人を一時雇用 
JAと旅館組合が働き手をマッチング 
「農家力」で切り拓く コロナ禍の向こう側にある世界

◆「畑で子育て」のすすめ
コロナ休校、農家でよかった〜 
いつもとあまり変わらない「畑で子育て」 
よし、息子3人に料理を伝授! 

●稲作・水田活用
オレたち、いまどき「への字」に変えた
2俵も増えてたまげたよ! サトちゃん、ついにへの字に挑戦
水不足時期の有機穂肥より6月の茎肥、2俵増収 
標高800m 米の味がまるで変わった 
【イネってこんな植物2】中期の分けつが太いって本当? 
【密播条抜き3】もちろんリスクはあるけれど
【超疎植1本植え5】1株1本手で植える 
田んぼ入水のアイデア2020
ネジ式でピッタリ閉まる 水口に掃除口 
電源不要の自動止水装置 水田当番 
ソーラー自動揚水装置 
ため池用のサイフォン式排水装置 
【ダイズ300kg2】出芽を揃えて早めに中耕 
【夢のムギ1tどり上】ムギは踏んで強くなる

●野菜・花
産地農家に聞く アスパラの立茎、どうしてますか?
5tどり達成の秘訣は立茎 株が疲れた「シグナル」を見逃さない 
立茎のサインは株の年数で違う 
収量が増える サトイモの水田栽培
偶然から生まれた水田栽培、大成功 
水田栽培をモットラクに 
【ネギの生理6】株間=太さを検証する 
【環境制御の地下部編3】植物にとっての水 
切り花の日持ちアップの新動向
バラ 緩切りでゴージャスに咲く 
ダリア 本邦初! 日持ちする3品種 
【カメラ訪問記264】仏花のキンセンカがハーブ用に大変身!?
【枝物図鑑5】銀色がかった丸葉が美しいユーカリ 
【常識のなかの非常識32】果菜の草姿が決まる時期 

●果樹
リンゴ 落ち着いたカームツリーで早期多収
カームツリーとは何か? 光合成産物の6割を果実に 
ネギ袋で側枝を発生させ、下垂誘引で花芽を入れる 
ブルーベリー 徒長枝を落ち着かせるワザ
手つなぎ誘引でアーチの上部に結果枝がズラリ 
シュート折りで徒長枝のわき芽に花芽をつける 
ナシの摘心 比較してみた
省力安定生産 誰でもできるミカンの半樹交互結実 
【ミカンは草で3】厄介な草とお気に入りの草 
【カキの多収4】摘果で糖度を上げる 
【イネから学んだリンゴ5】成り枝と徒長枝の葉数 
【極上のモモ5】養水分を一定に保つ草生栽培

●山・特産
国産キハダに需要あり
和漢薬原料にも木材にも 放置キハダが1本4万円に 
防虫スティック、粉末、実をネット販売
【獣害対策14】イノシシの弱点は鼻A

●畜産
【新連載 草刈り動物を飼う】個性あふれる中小家畜の魅力 
【自然養鶏3】鶏舎におカネをかけすぎない
イタリアンの収穫期を少し遅らせた
和牛子牛に牧草サイレージを増やしてコストダウン 
地域資源のイナワラ ミニロールで使いやすく 

●機械・道具
【農機のトラブル13】刈り払い機 

●くらし・経営・地域
◆梅梅生活で体を守る
梅といえば、お腹によく効く梅エキス 
疲れをいやす梅ジュース、食品保存袋で簡単梅干し 
【楽食同源4】梅干しを使った野草春巻きと魚の蒸し煮 
優れた抗菌力 今こそ、青柿で柿渋を作ろう 
初夏の完熟キンカンジャム
【あれもこれも薬草7】ヤブカンゾウ 
【意見異見141】巨大な自然エネルギーはいらない 

【農家の法律相談】コンピュータ管理の農業と労働基準法の適用

カラー口絵 ヨモギ座布団で本当に腰痛が治っちゃった!

あっちの話こっちの話/クロスワード・パズル/漬け物お国めぐり/ドブロク宣言/違うのはどこ?/7月の病害虫ランキング/何でも相談室/野良で生れたうた/読者のへや/読者アンケート

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