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諸国ドブロク宝典

つくる・呑む・まわる

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諸国ドブロク宝典

つくる・呑む・まわる

著者 貝原浩 編著

定価 2,200円 (税込)

ISBNコード 9784540192166

発行日 2020/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 184ページ

在庫 あり

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解説

1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。

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