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趣味の酒つくり

ドブロクをつくろう実際編

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趣味の酒つくり

ドブロクをつくろう実際編

著者 笹野好太郎

定価 2,200円 (税込)

ISBNコード 9784540192142

発行日 2020/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 266ページ

在庫 あり

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解説

1982年刊の名著復活。ほんものの酒を手造りで楽しむ。蜂蜜酒など入門編からワイン・ビール・濁酒・清酒など中級編、ブランデー・焼酎・ウオツカなど高級編まで、造り方の実際を図解・写真を豊富に使った決定版。

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