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イチからつくる第2集 全3巻

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イチからつくる第2集 全3巻

著者 永田和宏他
山ア克己他

定価 8,250円 (税込)

ISBNコード 9784540181825

発行日 2019/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 各36

在庫 あり

この本のジャンル

著者

【鉄】永田和宏(ながたかずひろ/昭和21年岐阜県金山町生まれ。東京工業大学大学院理工学研究科博士課程修了、工学博士。東京工業大学名誉教授)
【あめ】本間祐(昭和44年新潟県生まれ、相模女子大学栄養科学部講師)、眞鍋久(昭和24年愛媛県生まれ、元会津短期大学部教授)
【ポテトチップス】 岩井菊之(いわいきくじ)1957年東京生まれ。東京薬科大学卒(薬剤師の資格取得)、東京製菓学校洋菓子科卒。菊水堂社長)

解説(詳細)

私たちのいのちをつなぐ上でかかせない食べものや衣料、生活用品などが、どのようにしてできるのか、そうした素朴な疑問と向き合い「イチから」みんなで考えながら挑戦、実践を重ねることで、現代社会では見えにくくなっている、原初的な生産の世界やからそれらを支える人びとの営みなどに気づき、新たな発見をしていく絵本。第2弾!

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