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うかたま53号(2019年冬号)

うかたま
特集:冬のおいしい贈り物 

書誌詳細情報

うかたま

うかたま53号(2019年冬号)

特集:冬のおいしい贈り物 

著者 農文協

定価 802円 (税込)

ISBNコード ZASSI54018023

発行日 2019/01

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A4変 130ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

 『うかたま』冬号の特集は、「冬のおいしい贈り物」です。ミートローフや牡蠣のオイル煮、フルーツケーキが入ったごちそうセットや、りんごと蜂蜜を添えたグラノーラのセット。まるで市販品のようですが、全部手づくりできるんです! 他にも、ドイツのクリスマス菓子シュトレンや、段ボール燻製機でつくる本格ベーコン、スピードたくあん漬けのレシピも大公開。手土産にお歳暮に、いつもと違った手づくりの贈り物、してみませんか?

目次

・冬の瓶詰めの贈り物
 
■冬のおいしい贈り物
・うかたま特製 自家製ギフトセット
 ごちそうセット/酒の肴セット/モーニングセット/お茶菓子セット/おやすみセット
・技いらず、失敗知らずの とっておきレシピ
・うかたま読者に聞きました 私の定番手づくりギフト
・贈り物のはなし

■新潟・上越の雪下野菜

■生ごみよサラバ!
 土の中で起こっていること
 生ごみと上手にオサラバする4つのポイント/方法
 1ヵ月間限定・生ごみ観察日記/生ごみQ&A
 にんじんを埋める

〈連載〉
白崎裕子さんの「豆料理」
はじめての操体法 からだを中から温めて冷えをふせぐ

ほか

解説(詳細)

うかたま ホームページ

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