書誌詳細情報
現代農業 2018年9月号
現代農業
特集:山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく
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現代農業 2018年9月号
特集:山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく
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目次
特集:山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく
山採りキノコにわくわく キノコ鍋、洋食向き〜通好みまで100種類超!
家のまわりにもおいしいキノコがいっぱい
これだけは知っておきたい毒キノコ3種
いろんなキノコで菌床置くだけ栽培
(図解)キノコって何者?
○シイタケ
冬の直売所 春生えシイタケの早出しで15万円稼ぐ
○ナメコ
その年の秋から収穫できる ナメコの短木栽培
○マイタケ
都会の庭でプランター栽培 原木マイタケキットを販売中
○キクラゲ
せん定枝と搾汁粕で菌床作り リンゴ園から生まれたキクラゲ
○マッシュルーム
10倍サイズ 旨みもたっぷり、ジャンボマッシュルーム
○マツタケ
名人が伝授 根切り法でマツタケ増殖
◆廃菌床にもわくわく
水田転換畑で5tどり 夏ネギは廃菌床堆肥を使わんとムリ!
シイタケの「菌床エキス」に発根促進効果あり!
■稲作・水田活用
サトちゃんが伝授 モミすりスピードを上げる「神の手」
■野菜・花
転作タマネギ6tどり 「田んぼの土」を「畑の土」へ
■果樹
大玉・多収は秋のせん定から
■畜産
子牛が変わるエサのやり方
■機械・道具
盗難対策 トラクタ盗難 自作のタイヤロックで防ぐ
■くらし・経営・地域
色よく仕上げる ナスジャムのもっと上手なつくり方
ハウス農家の適正規模を考える
ほか
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