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別冊現代農業 農家が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ

別冊現代農業

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別冊現代農業

別冊現代農業 農家が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ

著者 農文協

定価 1,620円 (税込)

ISBNコード ZASSI54017135

発行日 2018/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 132ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

えっ、そんなのあり? でもやってみると納得。農家が思いついた野菜づくりの裏ワザ18品目25を一挙収録。
梅雨明け後もとれる「中玉トマトのヒョロ苗寝かせ植え&3本仕立て」、早どりができる「トウモロコシのとんがり下まき&穴底植え」、土寄せしないでもとれる「ネギの穴底植え」「ジャガイモの超浅植え」「サトイモの逆さ植え」、種イモ代が浮く「ジャガイモのジャガ芽挿し」「サトイモのサト芽挿し」、春のつぼみ菜を楽しむ「ハクサイのわき芽どり」など。
常識とは違うのによくとれる。なぜとれるのかがわかる作物の生理も解説。

目次

第1章  長くとる・早どり・遅どり
トマト ヒョロ苗寝かせ植え+3本仕立て  
トウモロコシ とんがり下まき+穴底植え 
オクラ 切り戻し栽培  
ナス ずらし植え+切り戻し  
エダマメ 早生の夏まき秋どり栽培 
エンドウ 9月まき冬春どり 
タマネギ オニオンセット栽培 
ゴーヤー L字仕立て 
オクラ 切り戻し栽培  

第2章  一株増収
エダマメ 摘心栽培 
エダマメ ヒョロ苗の寝かせ植え 
エダマメ 踏んづけ植え 
のらぼう菜 早めの摘心&切り戻し 

第3章  土寄せいらず
ネギ 穴底植え 
ジャガイモ 超浅植え 
サトイモ 逆さ植え 

第4章  挿し芽・わき芽挿し
ジャガイモ ジャガ芽挿し 
サトイモ サト芽挿し 

第5章  密植する
ダイコン 1穴2本植え 
ブロッコリーも1穴2本植え 
ハクサイ・キャベツ 極早生ミニ品種の密植 
ズッキーニ 立体栽培 

第6章  葉かき・わき芽収穫
ハクサイ わき芽どり 
キャベツ わき芽どり 
パクチー 自家採種&葉かき収穫 
サラダセット 密植&葉かき収穫 

解説(詳細)

【関連DVD】
「DVD 野菜づくりのコツと裏ワザ1 直売所農法コツのコツ編」
「DVD 野菜づくりのコツと裏ワザ2 人気野菜裏ワザ編」
「DVD 野菜づくりのコツと裏ワザ3 挿し芽・わき芽でまる儲け編」
「DVD 野菜づくりのコツと裏ワザ4 ねらいめ品目 得する栽培編」

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