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キク大事典

書誌詳細情報

キク大事典

著者 農文協

定価 21,600円 (税込)

ISBNコード 9784540161766

発行日 2017/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5・上製 968ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

キクの生理・生態から栽培の基本、研究の最先端、全国のトップ生産者の事例までを収録。輪ギク・小ギク・スプレーギクそれぞれの課題に応える技術に焦点を当てる。

目次

キク大事典 構成

◆カラー口絵
●野生種と育種
●省力化技術
●主な品種
●切り前(各4段階)
●病虫害簡易診断
●キクの利用
 
◆本文構成
◎原産と栽培・育種史
◎経営戦略
◎生理・生態と生長・開花調節
◎収量増を目指した環境制御技術
◎各種省力技術
◎日持ち保証技術
◎動向とマーケティング
◎生理障害,病害虫対策
◎輪ギクの技術体系と基本技術    実際家の経営:10事例
◎スプレーギクの技術体系と基本技術 実際家の経営:6事例
◎小ギクの技術体系と基本技術    実際家の経営:5事例
◎鉢物の技術体系と基本技術     実際家の経営:2事例      
キクの種苗・育種会社一覧/索引

◆輪ギクの生産者事例(敬称略)
●7〜9月 ハウスの有効利活用で出荷期間拡大:北海道・桑原敏
●11〜12月 EOD変温管理による省エネ高品質生産:秋田県・羽川與助
●7〜10月 量販向け輪ギクで大規模経営を目指す:長野県・大工原隆実
●周年 白色花と有色花を組み合わせた体系:静岡県・木本大輔
●周年 大苗直挿しと環境制御による生産性の向上:愛知県・河合清治・恒紀
●周年 環境データの「見える化」への取り組み:愛知県・山内英弘・賢人
●5〜9月 二輪ギクの季咲き栽培:奈良県・吉崎光彦
●周年 フルブルーム、ディスバッドタイプ:香川県・福家和仁
●周年 神馬と優花、精の一世の省力安定生産: 福岡県・近藤和久
●年末〜5月 施設+露地電照、輪ギクと小ギクの組み合わせ:沖縄県・親川 登

◆スプレーギクの生産者事例
●周年 良質挿し穂の確保と低コスト化:栃木県・君嶋靖夫
●夏期 2週間後ごとの直挿しで労力分散:群馬県・荒木順一
●周年 消費者ニーズに応えるマム生産:愛知県・藤目方敏・健太・裕也
●周年 冬季省エネ栽培の実現による安定生産:和歌山県・厚地恵太
●周年 変温管理で省エネ・高品質生産:鹿児島・桑元幹夫
●8月,12〜5月 耐候性LED+小型発電機を利用した安定生産:鹿児島県・三島澄仁

◆小ギクの生産者事例
●8〜9月 露地電照で計画出荷 生産:福島県・川上敦史
●8〜9月 露地電照で物日に当てる:茨城県・鶴田輝夫
●6〜12月 電照& ネットハウスで安定生産:奈良県・米田幸弘
●6〜8月 寒さが厳しくなる前に定植「暮植え」:福井県・松田裕二

解説(詳細)

▼輪ギク:「精の一世」や「神馬」(系統含む)などのメイン品種のつくりこなしと、量販で需要 が高い L・Mサイズを出荷するための工夫を紹介。
▼小ギク:物日ピッタリに出荷するための「露地電照」や夏秋小ギクの品種特性を整理。育苗施 設不要の「暮植え」や「ネットハウス」などの各種省力技術も紹介。
▼スプレーギク:安価な多段サーモをつかった「変温管理」で燃油コストを下げる工夫や夏場の 高温障害対策としてのヒートポンプ冷却、インテリア向け「ディスバッドマム」の生産者事例も収録。
▼関心が高い「日持ち保証販売」に向けた品質管理技術を解説。
▼焦眉の白さび病やウイルス・ウイロイドについては圃場で早期に診断できる写真つき。
▼愛知県の河合清治・恒紀氏や山内英弘・賢人氏をはじめ秋田県の羽川興助氏、香川県の福家和仁氏等、 キクづくりの匠から次世代を担う若手まで全国のトップ生産者の最新の事例を収録。
▼新光源(LED等)の利用やEOD(日没)加温の省エネ技術を解説。

■チラシはこちら(PDF)

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