全国送料一律400円(税込)会員は送料無料!

田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会田舎の本屋さん 農文協漁村文化協会農業・食文化・教育・生活の書籍専門店

全国どこでも送料400円(税込)

田舎の本屋さん会員は送料無料!

商品点数:
0点
小計:
0円(税込)
買い物かご →

書誌詳細情報書誌詳細情報

うかたま43号(2016年夏号)

うかたま
特集:おいしい郷土食 【夏の巻】

書誌詳細情報

うかたま

うかたま43号(2016年夏号)

特集:おいしい郷土食 【夏の巻】

著者 農文協

定価 802円 (税込)

ISBNコード ZASSI54016021

発行日 2016/07

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A4変 130ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

蓼科ハーバルノート発 初夏のおくりもの

●特集 おいしい郷土食【夏の巻】
 ・魚と麺 鯛そうめん/鯛めん/鮎だしそうめん
 ・葉っぱのおやつ みょうがもち/農休みまんじゅう/しばもち
 ・押しずし 一合ずし/角ずし/箱ずし
 ・聞き書き 隣の郷土ごはん
   青森・イガメンチの夕ごはん
   山形・ずんだもちの朝ごはん
   群馬・たらし焼きの朝ごはん
   埼玉・冷や汁の昼ごはん
   東京・海苔巻きの昼ごはん
   福井・焼き鯖の夕ごはん
   三重・てこねずしの昼ごはん
   兵庫・タコ飯の夕ごはん
   宮崎・チキン南蛮の夕ごはん
   鹿児島・とんこつ煮の夕ごはん
   沖縄・ゴーヤチャンプルーの夕ごはん
 ・テイクアウト郷土食

●青山有紀さんの夏のごちそうマリネ

●麦わらの帽子と道具

≪新連載≫
nora×uta

≪連載≫
gohan×furusato 天ぷらまんじゅう
gohan×mukashi もう帰りたい
おいしいものを育てる人 アスパラガス
白崎裕子さんの「アイスクリーム」
沖縄・大宜味村 おばぁの昼ごはん
この土地で暮らす・育てる・つくる
耕す女子たち
甲田幹夫の思っていること 現代の麦、古代の麦
カラダがよろこぶ手当て ノカンゾウ

ほか連載

解説(詳細)

うかたま ホームページ

■チラシはこちら(PDF)

同じジャンルの本をさがす同じジャンルの本をさがす

今日の一押し本

朝日新聞6/11書評掲載!
世界の田園回帰

個人も法人の方も FAX注文書はこちら

ジャンルで検索ジャンルで検索

  • 現代農業
  • うたかま
  • 農文協 園芸部ブログ 屋上菜園日記

店舗情報店舗情報

店舗情報

農文協直営・農業書専門店 農業書センター

農文協直営・農業書専門店農業書センター

日本で唯一の農業書専門の書店です。

→ 公式サイトを見る 公式サイトを見る