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海と人と魚

日本漁業の最前線

書誌詳細情報

海と人と魚

日本漁業の最前線

著者 上野敏彦

定価 2,592円 (税込)

ISBNコード 9784540151828

発行日 2016/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 四六 268ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

30年前に世界一の漁獲量を誇った日本の水産業は、世界8位の座に甘んじている。乱獲による資源減少、漁業者の高齢化、燃油の高騰など取り巻く環境は厳しく、東日本大震災・原発事故、TPPが追い打ちをかける。往年の輝きを取り戻すためには、何が必要か。オホーツク沿岸から与那国島まで全国各地の浜を最新レポート。東日本大震災・福島第一原発事故からの復興と特区の問題、後継者育成、漁業者による資源管理、温暖化や貧栄養化が漁業に与える影響、国境問題と報道されない現実などを、ひとりひとりの漁民の顔が見える形で描く。

著者

■上野敏彦(うえのとしひこ)
記録作家、ジャーナリスト。1955年神奈川県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。1979年より共同通信記者、社会部次長、宮崎支局長を経て、現在、編集委員兼論説委員。民俗学者宮本常一の影響を受けて、列島を広く歩く取材を続けている。漁業や酒づくりにかかわる人々の取材をライフワークとしており、最近では大型連載企画「海に生きる 往年の輝きを求めて」、ビキニ被ばく60年問題、戦後70年企画などを担当。
主な著書 『塩釜すし哲物語――日本一のマグロを握る』1999年、筑摩書房(ちくま文庫、2011年)、『木村英造 淡水魚にかける夢』平凡社、2003年、『闘う純米酒――神亀ひこ孫物語』平凡社、2006年(平凡社ライブラリー、2012年)、『千年を耕す 椎葉焼き畑紀行』平凡社、2011年、『闘う葡萄酒 都農ワイナリー伝説』平凡社、2013年、『神馬――京都・西陣の酒場日乗』新宿書房、2014年など。

目次

序章 瀬戸際の水産業
T 東北の海を行く
第1章 風評被害と闘う――福島県
第2章 カキに賭ける人生――宮城県
第3章 漁協の底力を発揮――岩手県重茂漁協
U 魚と人を未来につなぐ
第4章 黒潮の狩人たち――太平洋岸
第5章 雪景色の日本海
第6章 里海に暮らして
V 知られざる漁業の最前線
第7章 国境の海
第8章 養殖新時代
第9章 内陸で漁業に夢見て

解説(詳細)

【関連書籍】
「海業の時代」
「舟と港のある風景」
「日本列島の農業と漁業」

読者カード

【各紙書評より】
■漁業を取り巻く波は荒くなる一方だ。資源の減少、高齢化、大震災と原発事故、TPPが追い打ちをかける。本書は荒波にあらがう漁師らの姿を余すところなく伝える。(南日本新聞20160710)

■漁師が現場の声を伝え、魚に関わる業者、研究者、行政マンも取材。日本漁業の論争を広くカバーする。一緒に乗船し漁師の姿や現場の空気をとらえ「漁」の深み、辛さ、喜びを伝える醍醐味は読み手の心に大いに響く。(評者:北海学園大学(元東京海洋大学)濱田武士氏。日本農業新聞20160605)

■実際に、漁業の生産現場で何が起きているのか最新現地レポート。(週刊東洋経済20160521)

■さまざまな困難を背負いながら力強く歩みを進める漁業者の姿を生き生きと伝えている。「漁業の今」を知る格好の一冊。(水産経済新聞20160427)

■日本の漁業が往年の輝きを取り戻すためには何が必要か-。敬愛する宮本常一にならい北海道・オホーツク沿岸から沖縄・与那国島まで全国各地の浜を歩き、見て、聞いて、考え、本書を世に出した。(宮崎日日20160410)

■北海道から沖縄まで漁村を訪ね歩き、海に生きる人々の声に丁寧に耳を傾けた聞き書き集。 東日本大震災の被災地では、津波被害や原発事故の風評被害を受けた漁師らが、魚介類の「ブランド化」を図るなどして奮闘する姿を紹介。乱獲で、佐渡の甘エビなどの不漁を経験し「責任」を実感する言葉から、資源管理の重要性が浮かぶ。 琵琶湖の厄介者ブラックバスを使った料理を食べ、人間に「魚としての生を全うさせる度量」を求めた著者。自然に向けた温かな視線を感じる。
沖縄タイムス(5月3日)、福島民友(5月7日)、北國新聞・富山新聞(5月7日)、 秋田魁新報(5月8日)、山梨日日新聞(5月8日)、信濃毎日新聞(5月8日)、京都新聞(5月8日)、東奥日報(5月9日)、日本海新聞(5月9日)、大阪日日新聞(5月9日)

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