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最新農業技術 畜産vol.8

特集:乳牛を長生きさせたい

書誌詳細情報

最新農業技術 畜産vol.8

特集:乳牛を長生きさせたい

著者 農文協

定価 6,480円 (税込)

ISBNコード 9784540150562

発行日 2015/10

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 260ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

酪農経営は乳代による売り上げ増だけでなく、在群期間の長期化による経費節減も大切――。乳牛の乾物摂取量と産乳量のエネルギーバランスは泌乳前〜中期がマイナス、中〜後期がプラスになる。この痩せ過ぎと肥り過ぎの変動が乳牛短命化の原因。そこで、乾乳期間短縮などによる泌乳持続性の向上で、その変動を小さくする。さらに、難産回避、寄生虫駆除、暑熱ストレス緩和なども。そのほか、養豚でベンチマーキングなどによる経営改善、パンやうどんなどによるエコフィード、日本短角種や名古屋コーチンなど個性的な畜肉生産について収録。

目次

■特集 乳牛を長生きさせたい
 泌乳持続性を高めて長命連産
 意外と厄介な難産、寄生虫
 ストレスをかけない管理・工夫

●データ解析による養豚の経営改善

●エコフィード(食品残渣飼料)
 めん、パン残渣
 そのほか

●個性的な畜肉生産のために
 牛肉のおいしさ向上

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