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農家になろう10 ニワトリとともに

農家になろう
自然養鶏家 笹村出

書誌詳細情報

農家になろう

農家になろう10 ニワトリとともに

自然養鶏家 笹村出

著者 常見藤代 写真
農文協

定価 2,052円 (税込)

ISBNコード 9784540142413

発行日 2014/12

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

子どものころからニワトリが好きで、美術講師のかたわら神奈川県山北町でニワトリを飼い自給生活をはじめた笹村さん。やがて養鶏業をはじめ、自家育成した「笹鶏」を飼育し、ひなも自分で孵化し育てる。エサは、草と地域から集めたおからや米ぬか、くずそばなどでつくった発酵飼料。地域内自給、地域内循環をめざしながら「生命力のある卵」を育ててきた笹村さんの自然養鶏の思いとくらしを伝える。

著者

常見藤代(つねみ ふじよ)
写真家・ノンフィクション作家。群馬県生まれ。上智大学法学部卒業。2011年「第9回開高健ノンフィクション賞」最終選考ノミネート。2012年「第19回旅の文化研究奨励賞」受賞。著書に『女ノマド、一人砂漠に生きる』(集英社新書)、『砂漠のサイーダさん』(福音館書店)など。

解説(詳細)

■関連書籍
「写真絵本 農家になろうシリーズ」

「ニワトリの絵本」
「発酵利用の自然養鶏」

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