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農家が教える イチゴつくり

書誌詳細情報

農家が教える イチゴつくり

著者 農文協

定価 1,512円 (税込)

ISBNコード 9784540142291

発行日 2014/12

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 176ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

イチゴつくりは1年をかけて育てる割に、収穫できるのはわずかに1か月。イチゴほどプロ農家と家庭菜園愛好家の差がでるものはありません。可愛らしい真っ赤な実はおいしいけど、もっともっと食べきれないほどたくさん実をつけたイチゴをつくってみたいもの。品種も多様だし、品種毎にその生理・生態に大きな違いがあり、プロはその性質を生かし切るために、苗つくりのときからさまざまな管理技術を駆使して栽培します。本書は、イチゴという野菜の面白さと、プロの技を満載した、ワンランク上のイチゴつくりを目指すイチゴ百科です!
★現代農業別冊2014年7月号「農家が教える イチゴつくり」を単行本に改編

目次

<カラー口絵>
80歳・イチゴづくりの知恵
名人が教える とちおとめの安定7tどり
イチゴの連続うね利用栽培
葉っぱでイチゴの栄養診断
四季成りイチゴの夏秋どり
クラウン冷却で夏秋の長期どりに挑戦
イチゴの品種―さがほのか/紅ほっぺ/あまおう/章姫/さちのか/ゆめのか/やよいひめ/宝交早生/おおきみ/真紅の美鈴/北の輝/ペチカ/サマーフェアリー/夏実/サマールビー/夏娘(なつんこ)/信大BS8-9/エラン/サマープリンセス/デコルージュ/なつあかり
イチゴの花芽分化期の茎頂分裂組織生長点

●PART1 イチゴ栽培 プロのコツ
高うね+連続うね利用で80歳のイチゴづくり
篤農家の技術 とちおとめの安定多収栽培
イチゴの家庭菜園
バックホーでつくる超高うね
残暑からイチゴを守る 綿マルチ
花も実も楽しむ イチゴの鉢植え栽培
2000円でできる 発酵リン酸液肥
イチゴの病害虫対策

●PART2 イチゴの品種
個性的なイチゴ品種
イチゴ品種の動向
主要品種の特性と栽培法
四季成り性品種による夏秋どり栽培
自家増殖できる四季成り性品種

●PART3 イチゴ名人の栽培技術
連続うね利用栽培
簡易高設「るんるんベンチ栽培」
夏秋イチゴ「檜山方式」による養液土耕栽培
イチゴの露地栽培

●PART4 イチゴ栽培の基礎
栽培イチゴの起源と来歴
形態とライフサイクル
増殖と花芽分化
花芽の発育と開花
栄養生長と休眠
果実の発育と品質
育苗技術
土つくりと肥培管理、灌水
環境調節
ハチの活用方法

解説(詳細)

【関連書籍】
「イチゴつくりの基礎と実際」
「増補改訂 イチゴの作業便利帳」
「イチゴの炭疽病、萎黄病」
「最新農業技術 野菜vol.5」
「農家が教える 桐島畑の絶品野菜づくり1」
「農家が教える 桐島畑の絶品野菜づくり2」

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