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糧は野に在り

現代に息づく縄文的生活技術

書誌詳細情報

糧は野に在り

現代に息づく縄文的生活技術

著者 かくまつとむ

定価 2,916円 (税込)

ISBNコード 9784540141966

発行日 2015/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 四六 320ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

山海の鳥獣虫魚、どんぐりや有毒のソテツ、猛毒のハブも生きる糧。山でイノシシを騙し討ちにし、鳥の渡りでカニの漁期を知り、野生の地蜂・蜜蜂を飼い馴らす。狩猟・採集の達人たちの技、かろうじて残る縄文的世界。

著者

かくまつとむ(鹿熊勤)
1960年、茨城県生まれ。雑誌編集者を経てフリー・ジャーナリスト。自然と人間の関係を軸に、農山漁村の生活文化、職人の手業、地域活性化、野遊び、自然保護、環境教育など、幅広い領域で取材活動を続ける。立教大学、同大学院兼任講師。NPO法人日本エコツーリズムセンター理事。著書・聞き書きに『木を読む』『仁淀川漁師秘伝』『鍛冶屋の教え』(小学館)、『江戸和竿職人 歴史と技を語る』(平凡社)、『日本鍛冶紀行』(ワールドフォトプレス)、『紀州備長炭に生きる』『野山の名人秘伝帳』(農文協)など。

目次

奄美の海幸彦・山幸彦

 シイの実ごはん
 ガサム捕り
 ハブ捕り
 タコ捕り
 チン釣り
 【コラム】垣漁
 ウナギ釣り
 島養生
 コーガン捕り
 南のマツタケ
 シシ撃ち
 夜いざり
 【コラム】ソーラ突き
 ナリ味噌

熊野、森棲みの暮らし

 どんぐり餅
 蜂ゴバ
 【コラム】なべらぼうの友釣り
 シシ垣
 シシ犬

現存する伝統の狩りと漁

 コド漁
 カジカ漁
 ヘボ追い
 越網猟

あとがき
参考文献
初出一覧

解説(詳細)

【関連書籍】
「野山の名人秘伝帳」
「聞き書き 紀州備長炭に生きる」
「職漁師伝」
「山漁 渓流魚と人の自然誌」
「越後三面山人記」
「小国マタギ 共生の民俗知」
「共同体の基礎理論」
「熊楠の森-神島」

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