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うかたま35号(2014年夏号)

うかたま
特集:日本とアジアのぶっかけごはん

書誌詳細情報

うかたま

うかたま35号(2014年夏号)

特集:日本とアジアのぶっかけごはん

著者 農文協

定価 802円 (税込)

ISBNコード ZASSI54014021

発行日 2014/07

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A4変 130ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

特集:日本とアジアのぶっかけごはん

新井秀明さんのアジアのぶっかけ
 ラオス風豚そぼろごはん/ベトナム風アナゴのぶっかけごはん/バンコクしょうが焼きごはん

まだまだありますアジアのぶっかけ
 ガパオ/麻婆茄子ごはん/魯肉飯 ほか

イチカワヨウスケさんの日本のぶっかけ
 いろいろお豆のトマト炒めごはん/焼きなすの薬味和えごはん/みょうがとオクラのスープごはん

まだまだあります日本のぶっかけ
 いりこさつま/深川飯/冷や汁/だし ほか

香味野菜の上手な使い方


夏の塩手帖

私にちょうどいい暮らし術 洗濯編

ほか

解説(詳細)

うかたま ホームページ

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