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現代農業 2014年9月号

現代農業
特集:キャベツの底力

書誌詳細情報

現代農業

現代農業 2014年9月号

特集:キャベツの底力

著者 農文協

定価 823円 (税込)

ISBNコード ZASSI54014005

発行日 2014/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 378ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

【カラー口絵】夏にシカを獲る
【グラビア】養蚕に生きる

特集:キャベツの底力

◆生命力を引き出す栽培法
 手のひらサイズをお盆に収穫 キャベツのわき芽どり栽培
 暑さも台風もへっちゃら 水で育てて強くなる驚異のスーパーセル苗
 根切り・葉むしり・酢防除―キャベツの体質強化法
 絵とき@キャベツってどんな野菜?

◆上手に売るワザ
 1日150個!勝手口直売所
 試食で最後のひと押し
 カーボロネロ 若葉もわき芽もつぼみ菜も
 大人気 甘〜い雪中キャベツの収穫体験

◆業務用キャベツが熱い
 今、広島県は業務加工用キャベツに沸いている
 
◆キャベツとその仲間たちの健康パワー
 絵ときAビックリ!キャベツの健康力
 ストレス感じたらキャベツを

◆キャベツたらふくレシピ

ほか 

解説(詳細)

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