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現代農業 2014年8月号 ★在庫僅少

現代農業
特集:アク・シブ・ヤニこそ役に立つ

書誌詳細情報

現代農業

現代農業 2014年8月号 ★在庫僅少

特集:アク・シブ・ヤニこそ役に立つ

著者 農文協

定価 823円 (税込)

ISBNコード ZASSI54014004

発行日 2014/08

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 378ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

【カラー口絵】丸ごと軟らかい ホワイトミョウガタケ
【グラビア】 ワインブドウの品種改良に挑んだ善兵衛さんに学ぶ小学生

特集:アク・シブ・ヤニこそ役に立つ

◆夏は柿渋
 カキ畑を守り、新たな特産に みんなで柿渋つくっぺや
 柿渋の作り方
 柿渋Q&A
 暮らしに役立つ柿渋 虫刺されやのどの痛みにも
 これが新聞紙!?大好評の柿渋クラフト
 柿渋エコバッグ
 かなり強力!柿渋のウイルス退治効果
 麺のコシやもちの煮とけ耐性がアップ
 図解―アク・シブ・ヤニってなに?
    アク・シブ・ヤニを上手に取り入れ、健康に!

◆捨てないで!クリの渋皮
 孫も大好き クリの渋皮茶
 渋皮のタンニンを味わう 丸ごと揚げ栗
 渋皮料理でクリ産地をPR

◆松ヤニを田畑に身体に
 みんなで藻にマツ―松ヤニでアオミドロ退治
 松ヤニで抑草も?
 松枝暗渠は長持ち
 松葉堆肥でブランド野菜
 松葉茶のおそるべき抗酸化力
 ウリの松葉漬け

◆アク・シブ・ヤニで病害虫防除
 青柿で竹酢をパワーアップ、イチゴを無農薬栽培
 茶渋で茶の髪の毛病がまったく出ない
 茶クズすき込みでセンチュウ退治
 自家製ワインを農薬に混用
 キウイのエグミが劇的殺虫効果を出すしくみ

ほか

解説(詳細)

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