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うかたま34号(2014年春号)

うかたま
特集 ニッポンの定食

書誌詳細情報

うかたま

うかたま34号(2014年春号)

特集 ニッポンの定食

著者 農文協

定価 802円 (税込)

ISBNコード ZASSI54013024

発行日 2014/04

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A4変 130ページ

在庫 あり

この本のジャンル

目次

特集:ニッポンの定食

定食のはなし

私の好きな定食
 高山なおみさんのイカリングフライ定食
 中島デコさんの自給自足定食

地域誌おすすめの ご当地定食
 岩手県『てくり』/福島県『oraho』/東京都『き・まま』/
 三重県『kalas』/香川県『せとうち暮らし』/広島県『Bridge』
 沖縄県『Coralway』

定食屋さんの小さいおかず

定食の決め手 おいしいみそ汁をつくろう

定食の形の原点 箱膳で食べる

私にちょうどいいセルフケア よい睡眠編

ほか

解説(詳細)

うかたま ホームページ

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