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書誌詳細情報

別冊現代農業
農家が教える 微生物パワー とことん活用読本(現代農業別冊)★単行本になりました★
防除、植物活力剤から土つくりまで
著者 農文協

定価 1,234円 (税込)
ISBNコード ZASSI54012069
発行日 2013/01
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 B5 176ページ
在庫 なし
※在庫切れのため、ただいまご注文いただくことができません。

解説

自然循環の要となるのが微生物。紀元前から作られていたお酒や堆肥の記録が残されています。 本書は、現代の農家が取り組み続ける農業微生物利用の技を集大成しました。納豆やヨーグルトなどの食品に含まれる微生物、自然の中にいる微生物の発酵力を、病害虫防除や活力剤、肥料として使う農家の知恵、拮抗微生物の安定化技術や菌根菌、さらには市販の微生物資材の実力など満載。 PART1は市販発酵食品、PART2は自然の微生物の発酵力、PART3は市販の微生物資材の実力とその上手な生かし方を収録しました。

著者

小久保恭洋ほか農家60余名、藤原俊六郎、臼木一英、石井孝昭、成澤才ひこ、木嶋利男、草刈眞一、百町満朗、小林紀彦ほか研究者。

目次

<カラー口絵>
米ぬか散布で病気と害虫を防ぐ
納豆で花の病気を抑える
えひめAIで減農薬
乳酸発酵液で作物が元気
米ぬか、野菜くずを表面施用したら・・・
土着菌堆肥で土が変わってきた
土ごと発酵で連続うね利用栽培
もみ殻堆肥で「高糖度」のキュウリ
納豆堆肥

●PART1 納豆菌、乳酸菌、酵母で作物が元気になる
納豆でキクの白さび病を封じ込めた
農薬で止まらなかった斑点病が納豆で止まった
納豆液でブドウを無農薬栽培
納豆ボカシでバラ根頭がんしゅ病にサヨナラ
納豆でリンゴの腐らん病が治癒
納豆多めのえひめAIで、アスパラの灰色かび病に手ごたえ
炭や納豆菌は微生物をふやす
えひめAI 葉面散布とかん注で無農薬トマト
えひめAIの発酵力で土作り
わが家の「納豆&えひめAIで減農薬」レポート
えひめAIを24時間で作る方法
えひめAI Q&A
わが家の乳酸菌利用 身近な材料、ひろがる使い方
廃乳をヨーグルトにして散布 果実の味がよくなる、病害虫に強くなる

●PART2 自然界の微生物の発酵力を活かす
自家製発酵液 ブドウが大粒で甘くなる
天恵緑汁 ヨモギ新芽の発酵液
自家製発酵液で35キロのジャンボ大根
米ぬか乳汁発酵液と枯草菌液を散布 灰カビ、アオムシ、種もみ消毒に効果
米のとぎ汁で集めた乳酸菌でネギの病気10分の1
米ぬか施用でキュウリ45年連作、土壌消毒なし
未熟牛糞堆肥で土ごと発酵 緩衝力のある土になってきた
米ぬか土ごと発酵と省耕起でジャガイモのそうか病激減
「米ぬか土ごと発酵でコンニャクが腐った」のはなぜか?
茶 米ぬか表面施用と不耕起で高品質
高密度バチルス菌で「病気が減る堆肥」
土着菌堆肥で土作りが楽しい
炭、木酢、廃菌床、落ち葉、米ぬか、カニガラ 長雨でもレタスが腐らない堆肥
堆肥の表層施用で土を作る
堆肥の作り方、使い方
省耕起にすると根粒菌や菌根菌がふえる
カンキツジュースかすなどに含まれる菌根菌生長促進物質の活用
エンドファイトとは何か
有用土壌微生物の増殖法

●PART3 微生物資材を上手に使う
土壌病害多発の畑に「土こうじ」
バチルス菌たっぷりの牛尿でセンチュウ害が止まった
魚エキス+リン酸をバチルス菌で発酵液肥に
針葉樹の乳酸発酵液でアブラムシ、うどんこ病が減った
続々と開発される微生物農薬
きのこ菌と酵母のボカシ肥料で土壌消毒がやめられた
ビール酵母で植物が病気に強くなる
植物生育促進菌類(PGPF)がもたらす抵抗性誘導のしくみ
微生物資材の効果と利用
拮抗微生物の効果安定化技術
<参考資料>主な微生物資材の内容と効果試験結果

あっちの話 こっちの話

解説(詳細)

■関連書籍
「えひめAIの作り方使い方」
「農家が教える光合成細菌とことん活用読本」
「身近な素材でつくる ボカシ肥・発酵肥料」
「米ぬかとことん活用読本」
「土壌微生物の基礎知識」
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