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現代農業 2012年9月号 ★在庫切れ

現代農業
特集:塩VS糖

書誌詳細情報

現代農業

現代農業 2012年9月号 ★在庫切れ

特集:塩VS糖

著者 農文協

定価 823円 (税込)

ISBNコード ZASSI54012005

発行日 2012/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 378ページ

在庫 なし

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この本のジャンル

目次

■カラーグラビア
サトちゃんとコタローくんのイネ刈りで1俵増収!

■特集:塩VS糖
振り売り母ちゃん塩と砂糖で、野菜が大人気

◆作物を元気づける
・野菜にパワーみなぎる 恐るべし「砂糖発酵液」
・力ラーピーマンがなり疲れない 塩の刺激で若返る
・あれも塩、これも糖 わが家の畑で大活躍
・スリップス対策に砂糖・糖蜜
・カンキツのハダニがにがりで逃げる

図解 塩VS糖 農業利用のためのマメ知識

◆微生物を元気づける
・砂糖をエサに自家製菌液をつくっとります
・光合成細菌もえひめAIも塩で培養がスムーズに
・作業がラクで立枯れも出ない イチゴの糖蜜消毒
・7月号力ラー口絵の不耕起イチゴ 井上七郎さんの糖蜜消毒
・糖蜜+牛乳+米のとぎ汁で 花が元気になる微生物エキス

◆身体も元気に
・「減塩」に異議あり! 塩でこんなに治る
・五十肩も皮膚のかゆみも解消「高井式塩水浴」
・美容にもかゆみ止めにも料理にもにがり
・実録 砂糖で水虫が治った話
・黒糖バンザイ、体調を整え、疲労も回復

◆塩こうじVS甘酒
・父ちゃん、甘酒と塩こうじに八マる
・味噌屋の若旦那直伝!塩こうじと甘酒のおいしい話
・塩こうじVS甘酒 絶品レシピ
・雑穀入り甘酒/塩こうじパン

図解 塩VS糖 キラリ!加工の技

◆手作りして売る
・われらオールド青年クラブ 楽しく安く塩も砂糖も作る
・明るい色、優しい風味 黒砂糖と黒糖シロップ
・「マルチ+早植え」でサトウキビ増収
・手軽にできるカラフル塩

■稲作・水田活用
・サトちゃんありがとう!イネ刈りで一俵増収!コンバインの設定を見直したら、額縁だけで30s増収
・集落営農の大型コンバインでも一俵増収!(サトちゃん&新潟・西部営農組合)
・除草剤抵抗性スズメノテッポウ対策
■野菜・花
・今、トマトのピンチ二本仕立てがおもしろい ピンチニ本仕立てで定植がラク、出荷も早まる
・育苗がラクで増収、こんないい話ないよ
・側枝のとり方で花芽のつぎ方はどう変わるか

イチゴの花芽分化 冷蔵庫で簡単「間欠冷蔵」/小ポットの「根の老化」を防ぐ
・早生タイプのエダマメで遅出し
・ハウスソラマメのL字仕立てで暖房代減らし
【カメラ訪問記192】わき芽どりキャベツ
【セル苗6】デンプン量からみた定植適期

花の電照新しい使い方 ストックアイアン系品種の開花促進で年3作/カンパニュラ電照時間半分でもいける!

■果樹
・果樹園の草刈り 高刈りで広葉雑草を活かす
・ハコベやヤエムグラを増やして、邪魔な草を増やさない
・天敵の住処、クローバを残す高刈り
・タンポポは果樹園の耕耘機
・「生える者は拒まず」の草生栽培

緑のブドウと黄色いリンゴ 適期に収穫どんぴしゃり
 シャインマスカット
 黄色いリンゴの熟度を揃えるコツ、公開

【二段式ミカン7】ミカンケーキを売る
【福島のモモ7】収穫直前の摘心で光を
【果樹防除のコツ14】カメムシ/カキの炭そ病

■山・特産
・害獣を獲る! スゴ腕猟師に教わるくくりワナのコツ
・超高速くくりワナ/軽量くくりワナ
・ヌートリアにイカダ式箱ワナ
・止め刺しの新手法 電気的スタンニング

■畜産
・生後一カ月で子牛のルーメンを自活させる
【一年一産7】離乳・群飼いのストレスを減らす
・スターターをハトから守る ドバトシャツター

■機械・道具
ソバの刈り取り機/米袋の持ち上げ台/宙吊りホチキスと押すだけ計量器/
両手が使えるモモ収穫袋

■くらし・経営・地域
●野菜・米…何でもジャムに!
ナスの皮で色付けナスジャム/きれいな緑色の青ナスジャム/ジンジャージャム/アスパラジャムとニンニクジャム/青トマトジャム/紫ニンジンジャム/ユズ風味のダイコンジャム/カボチャジャム/玄米ジャム/塩こうじ入リフキジャム/
生姜梨ジャム/渋柿ジャム
フタ付きラミネート容器のいいところ

●農村で電気も生産する時代、到来
・畑で作る電気エネルギー私の太陽光発電ライフ
・栽培しながら発電「ソーラーシェアリング」
・「電力買取補償制度」を世界に見る

・エクセルギーハウスのしくみを見る

ほか連載記事

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