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赤米・黒米の絵本

そだててあそぼう

書誌詳細情報

そだててあそぼう

赤米・黒米の絵本

著者 猪谷富雄
スギワカユウコ

定価 2,700円 (税込)

ISBNコード 9784540101267

発行日 2010/07

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

赤米や黒米はなぜ「古代米」とよばれる?ふつうのお米との違いは?田んぼやペットボトルで栽培し、水田アート、ドライフラワー、草木染め、ごはんやお菓子を楽しもう!長いノギの扱い方や栽培時の注意点なども紹介。

目次

1.白い米ばかりが、米じゃない
2.赤い米の中から白い米を選んだ
3.白い米のイネと赤い米のイネ、どうちがう?
4.神社に伝わる赤い米、江戸時代に食べていた赤い米
5.こんなにいろいろ、赤米、黒米、観賞用イネ
6.赤米、黒米などの栽培ごよみ
7.さあ、赤米、黒米を育てよう!
8.田植えだ!楽しい水田アート
9.ペットボトルで栽培。出穂や開花を観察しよう!
10.こんなとき、どうする?かかしをつくろう!
11.田んぼは色さまざま。さあ、イネ刈りだ!
12.脱穀、ノギとり、気長に籾すり、精米すれば完成だ!
13.ワラであそぼう!草木染めにドライフラワー
14.日本とアジアの菓子、パンにチャレンジ!
15.赤米、黒米、香り米!食べ方いろいろ

解説(詳細)

■受賞 第5回学校図書館出版賞・特別賞

■関連シリーズ
「そだててあそぼう」

■関連書籍
「新特産シリーズ 赤米・紫黒米・香り米」

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