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ピーマン・カラーピーマンの作業便利帳

書誌詳細情報

ピーマン・カラーピーマンの作業便利帳

著者 布村伊

定価 2,052円 (税込)

ISBNコード 9784540081675

発行日 2011/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 176ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

早出しより、安定出荷、定量販売をしてこそ売り先の信頼も得られ、一定の儲けも確保される。鉢ズラシ期の若苗定植や三節側枝の徹底摘除、保温・水分管理のこつ、ウイルス対策など定量安定出荷の作業の勘どころを指南。

著者

■著者紹介
布村伊(ぬのむら おさむ) 1968年千葉大園芸学部卒。1973年までUターン就農。その後(財)日本園芸生産研究所に勤務。施設の省エネルギー研究ののち、ピーマン(みはた、みおぎ、さらら)、カラーピーマン(シグナル)などの育種とその普及指導に携わる。現在、同所主任研究員。

目次

序 これからのピーマン栽培

<ピーマン編>
第1章 低コスト省力のピーマン栽培-経営・技術の改善方向
1.収量決める二つの要素-温度確保と主枝中心の収穫
2.大事なのは初期生育の確保
3.収穫が技術-定量安定出荷のコツ

第2章 作型の選択と作業のしくみ方
1.ピーマンの作型と品種
2.作型別のねらい
付.ピーマンの着果様式と整枝

第3章 播種から定植までの管理
1.苗を扱う基本
2.苗づくりの着眼点
3.苗床づくりと育苗の実際
4.鉢上げ(移植)の実際
5.接ぎ木の実際
6.定植畑の準備
7.暖房、保温資材の準備と設定(おもに促成栽培)

第4章 定植から収穫までの管理
1.初期生育確保の定植の実際
2.活着促進はこの手で
3.初期生育確保のポイント
4.長期連続収穫の仕立て方

第5章 本圃での栽培管理-収穫開始から盛期まで
1.草勢コントロールは収穫と整枝で行う
2.主枝の摘芯位置は
3.温度管理と果実肥大
4.生育診断と効果的な草勢維持、整枝法
5.夏季管理の重点
6.ピーマンのウイルス対策
7.ピーマンの病害虫対策

第6章 本圃での栽培管理-盛期から切上げまで
1.生育後期の重点管理
2.片付け、来作への準備

<カラーピーマン編>
第7章 経営をつくる三つのポイント
1.継続、定量出荷で値段が変わる
2.摘果、初期の株づくりが決め手に
3.色の組合せ、袋詰めで商品化率を上げる

第8章 技術のねらい目、改善点
1.主枝中心の着果、初期の株づくり
2.緑ピーマンと異なる管理ポイント

第9章 生育管理の実際
1.定量出荷を実現する摘果の実際-仕立て方別に
2.収穫、出荷調整、収量
3.上手な作の切り上げ方
4.おもな障害果と発生原因

付章 品種選択の着眼点(カラーピーマン含む)
1.ピーマン育種をふり返ると
2.タネの安さは本当にトク?
3.新産地の開発と品種戦略

解説(詳細)

■関連書籍
「新特産シリーズ カラーピーマン」
「ピーマンの絵本」
「新野菜つくりの実際 果菜1(ナス科・マメ類)」
「家庭菜園レベルアップ教室 果菜 1」
「野菜園芸大百科 第2版第7巻  ピーマン・生食用トウモロコシ・オクラ」
「原色 野菜病害虫百科 第2版第1巻 トマト・ナス・ピーマン他」

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