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DVD 地域を食育で元気に(食育シリーズ 第4集2巻)

食育シリーズ 第4集 私たちの食生活と農業の未来2
地産地消で人づくり・町づくり

書誌詳細情報

食育シリーズ 第4集 私たちの食生活と農業の未来2

DVD 地域を食育で元気に(食育シリーズ 第4集2巻)

地産地消で人づくり・町づくり

著者 農文協 企画

定価 11,000円 (税込)

ISBNコード 9784540073199

発行日 2008/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 DVD 31分

在庫 あり

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解説

食料自給率39%という日本の農業と地方の現状を見据え、真の豊かさとは何か、そのために何をしたらよいのか。健全な「日本型食生活」の普及・啓発を進めるツール=食事バランスガイド策定の背景にある農と食の今…山・川・海から生まれる産物の価値とそれを活かした暮らしのあり方を真正面から考える作品とした。消費者から当事者へと訴える。家庭・学校・地域と自分の身の回りの食と農を考える。

第2巻は福井県小浜市の地産地消給食の事例から、生涯教育としての人づくり、農業振興を超えた地域づくりの要となる食育の成果を確認。食育とは何か、どのように進めたらよいのかがわかるプランニングガイド。

★VHS版もございます★

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