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普及版　たべものえほん7　つみれのまほう　とうふのにんじゃ

普及版　かこさとしのたべものえほん7

書誌詳細情報

普及版　かこさとしのたべものえほん7

普及版　たべものえほん7　つみれのまほう　とうふのにんじゃ

著者 加古里子 文
大工原章 絵

定価 1,944円 （税込）

ISBNコード 9784540043901

発行日 2005/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5変　31ページ

在庫 あり

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解説

手品のように微妙な味やよい栄養物につくったり、経験、発酵やバイオ技術とよばれる方法の数々を使ったり、食物を忍者のごとく長持ちさせてきた古人の魔法を、鮮やかな手さばきでお目にかけます。

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