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DVD 相馬博士の野菜教室 第3巻 秋

相馬博士の野菜教室

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相馬博士の野菜教室

DVD 相馬博士の野菜教室 第3巻 秋

著者 NHKソフトウェア 企画・制作

定価 12,343円 (税込)

ISBNコード 9784540042249

発行日 2004/09

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 DVD 105分

在庫 あり

この本のジャンル

解説

季節ごとに体が求める野菜があります。野菜博士の相馬暁先生が、春夏秋冬のおすすめ旬野菜とその野菜とつきあう知恵と技を楽しく紹介。原産地がどこ? 日本の産地と旬とは? 栄養価・健康への効果は? 品種とそ
の特徴は? 上手な選び方・食べ方は? 野菜の特性を生かした上手な保存法は?・・・そんな疑問に答えます。

目次

@にんじん
Aセロリ
B白菜
Cキャベツ
Dさつまいも
Eじゃがいも
Fたまねぎ
Gゆり根・ぎんなん

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