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DVD 相馬博士の旬野菜教室 全4巻

相馬博士の旬野菜教室DVD
野菜と賢くつきあう法

書誌詳細情報

相馬博士の旬野菜教室DVD

DVD 相馬博士の旬野菜教室 全4巻

野菜と賢くつきあう法

著者 NHKソフトウェア 企画・制作

定価 49,373円 (税込)

ISBNコード 9784540042218

発行日 2004/10

出版 企画・発行 NHKソフトウェア

判型/頁数 DVD 各巻約105分

在庫 あり

この本のジャンル

解説

「立ち型野菜」は立てておかないと痛みが早いといった話から、機能性の最新情報、日本に伝来したエピソードまで、野菜と賢くつきあう方法を、旬の野菜34種を中心に野菜博士がユーモアを交えてお話しします。

解説(詳細)

●著者
相馬暁◇昭和16年生まれ。拓殖大学北海道短期大学環境農学科教授。農学博士。元北海道立中央農業試験場長。野菜の生理・生態、栽培の現場を熟知し、幅広い知見をふまえたユニークでユーモアあふれる話は農業関係者、消費者などに幅広く人気がある。

<収録巻>
「相馬博士の野菜教室 第1巻 春」
「相馬博士の野菜教室 第2巻 夏」
「相馬博士の野菜教室 第3巻 秋」
「相馬博士の野菜教室 第4巻 冬」

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