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DVD 安全安心な食を考えるシリーズ(セット)全5巻

安全安心な食を考えるシリーズ

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安全安心な食を考えるシリーズ

DVD 安全安心な食を考えるシリーズ(セット)全5巻

著者 農文協 企画・制作

定価 54,000円 (税込)

ISBNコード 9784540033681

発行日 2004/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 DVD 平均23分

在庫 あり

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解説

輸入食品の問題、食品表示の見方、トレーサビリティの考え方、地産地消・食育のすすめ方、と食の安全・安心を考える上での基本事例を紹介し、日本での現状とあるべき方向を探り、今後の取り組みの方向性を示す。

目次

<収録巻>
1「大丈夫?あなたの食卓」
2「ここで見分ける食品表示」
3「安全安心な食卓づくり」
4「食と農の距離を縮めるために」
5「安心な食を引き継ぐ「食育」とは」

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