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DVD 安全安心な食を考えるシリーズ(セット)全5巻 ★受注生産
安全安心な食を考えるシリーズ
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- 農文協 公開書誌 >> ビデオ(DVD・VHS) >> ●食・健康・教育 >> ●食の安全
解説
輸入食品の問題、食品表示の見方、トレーサビリティの考え方、地産地消・食育のすすめ方、と食の安全・安心を考える上での基本事例を紹介し、日本での現状とあるべき方向を探り、今後の取り組みの方向性を示す。
目次
<収録巻>
1「大丈夫?あなたの食卓」
2「ここで見分ける食品表示」
3「安全安心な食卓づくり」
4「食と農の距離を縮めるために」
5「安心な食を引き継ぐ「食育」とは」
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