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DVD 子どもの食と健康PART1 味覚のしつけは乳幼児期から ★受注生産

みんなで考えよう!子どもの食と健康

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みんなで考えよう!子どもの食と健康

DVD 子どもの食と健康PART1 味覚のしつけは乳幼児期から ★受注生産

著者 農文協
食料・農業・食の安全に関する生協懇談会 協力
京都大学農学研究科 協力
豊田歯科医院 協力
芽ばえ社『食べもの文化』編集部 協力

定価 10,800円 (税込)

ISBNコード 9784540003110

発行日 2001/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 DVD 20分

在庫 あり

この本のジャンル

解説

離乳期から幼児期まで、脂肪に対抗できる「だし」の味をしっかりと覚えさせ、よく噛んで唾液を出す穀物中心の日本型食生活を具体的に提案する。

目次

■主な内容
フェトチーネ、ラザニア、パンプディング……今の離乳食ってちょっと変?/ごっくん、もぐもぐ、かみかみ ……月齢による離乳食の進行/これならかんたん離乳食/乳臼歯の生える1才半がポイント/飲み物でエネルギーを取らない/穀物中心の食生活でしっかり噛んで唾液を出す/脂肪と砂糖たっぷりの食事はベタベタ血液に/一度覚えるとやめられない脂肪の味/だしの風味が脂肪の摂り過ぎを防ぐ/もっと食卓にだしの香りを

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