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果樹園芸大百科 第2巻 リンゴ ★品切れ

果樹園芸大百科

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果樹園芸大百科

果樹園芸大百科 第2巻 リンゴ ★品切れ

著者 農文協

定価 15,715円 (税込)

ISBNコード 9784540993329

発行日 2000/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 1214頁

在庫 なし

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解説

従来の高品質果生産に加えて、作業しやすい樹形への改造や減農薬防除、観光園など新しい技術や経営が課題に。基礎生理から精農家の樹のとらえ方と技術とともに、経営や技術転換に役立つ情報も網羅。

解説(詳細)

<栽培の基礎>
日本での栽培技術史
・原産と来歴
・日本での栽培技術の歴史-青森県/長野県

形態・生理・機能
・リンゴ樹の一生
・年間の生育と生理
・各部の形態と発育過程
・各生育段階とその生理

品種生態と栽培
・品種の特性分類
・主な品種の特性-さんさ/つがる/千秋/世界一/紅玉/スターキングおよびデリシャス系枝変わり/ゴールデンデリシャス/ジョナゴールド/陽光/北斗/陸奥/新世界/アルプス乙女/王林/金星/ふじ
・その他の品種の特性-祝/きざし/北の幸/あかね/きたかみ/ガラ/ひめかみ/あかぎ/ハックナイン/レッドゴールド/恵/王鈴/国光
・種苗法登録品種の特性一覧
・地域別リンゴの品種生態

栽培法と技術をめぐって
・わい化栽培体系の特徴と位置づけ
・無袋化の技術と課題
・暖地リンゴの特徴と課題

<生育と基本技術=普通樹>
生育過程と技術
・発芽・展葉期
・開花結実期
・新梢伸長と樹勢
・果実肥大成熟期
・無袋化の技術
・貯蔵養分蓄積・休眠期

土壌管理と施肥
・土壌の生産力
・土壌改良と地力維持
・土壌管理
・リンゴの養分吸収の特徴
・施肥の基礎
・根域制限と品質・収量
・秋元肥方式
・葉面散布と有機酸カルシウムの利用

整枝・剪定
・剪定の基礎理論
・樹形の基本的な考え方
・総合技術としての整枝・剪定
・整枝・剪定の実際
・独自の樹形構成と剪定
・新品種の生育特性と剪定
・棚仕立てY字形整枝法

開園・改植・更新
・高接ぎ更新

生理障害と栽培技術上の重要病害
・生理障害
・栽培管理と密接な重要病害
・整枝・剪定、栽培法と台風の被害

貯蔵
・貯蔵性に影響する要因
・貯蔵果実の生理
・貯蔵法
・貯蔵障害

<生育と基本技術=わい化樹>
わい化栽培の基礎
・なぜわい化するのか
・わい化の手法
・樹体の生理、形態
・省力をめぐって
・品質と生産性
・諸外国の事情

わい化栽培の技術
・台木の特性
・中間台木の利用
・わい性台木の繁殖
・栽植密度
・樹形構成
・各流派の樹形構成の手法
・栽培管理
・暖地でのわい化栽培

開園・改植
・苗木の養成
・不織布ポット養成大苗移植栽培(ショートサイクル栽培)
・遮根透水シートを利用したわい性樹の大苗育苗法
・立地と開園
・栽植準備と植付け
・設備、施設

わい化での問題点
・気象災害-雪害/風害/凍雪害
・鳥獣害-ネズミ/ノウサギ
・障害-樹勢衰弱/改植障害と防止法/わい化栽培での紋羽病の総合防除法

各種わい化栽培
・マルバ台半密植栽培
・スパータイプ

施設栽培
・加温ハウス栽培

精農家のリンゴ栽培技術

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