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遺伝子組み換え食品を考える事典 ★在庫切れ

健康双書
光と影を正確に見極めるために

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健康双書

遺伝子組み換え食品を考える事典 ★在庫切れ

光と影を正確に見極めるために

著者 藤原邦達

定価 1,781円 (税込)

ISBNコード 9784540991462

発行日 1999/10

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 340頁

在庫 なし

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解説

すでに私達の食卓に混入している遺伝子組換え作物・食品。何が問題でどう是正できるのか。「ただ反対」ではなく、情報を得て選択できるようにするために消費者・行政・企業・研究者がすべきことを実践的に提案する。

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