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ヘチマの絵本

そだててあそぼう

書誌詳細情報

そだててあそぼう

ヘチマの絵本

著者 堀保男
野村俊夫

定価 2,700円 (税込)

ISBNコード 9784540991332

発行日 2000/03

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 36ページ

在庫 あり

この本のジャンル

解説

夏、涼しげなつる植物、ぶらぶらなる実はタワシ、茎から化粧水がとれ、飲めばのどの薬。沖縄やアジアでは人気野菜・・・多彩な顔をもつヘチマの用途別栽培のコツと加工・料理法を伝授。ゾウリ作りにも挑戦。

解説(詳細)

1.南ではおいしい野菜、北ではヘチマたわし
2.ヘチマは糸うり、せんいのかたまり
3.まきひげでまきついて、上へ上へとのびていく
4.十五夜の晩に2リットルもとれるヘチマ水のふしぎ
5.ぶらり、ぶらりのヘチマかな(品種紹介)
6.栽培ごよみ
7.「最初が勝負」のヘチマ栽培
8.風は大敵!地ぎわがガタガタすると生長が悪い!
9.追肥はお盆までに、ころあいをみて収穫だ!
10.土を使わないから病気になりにくい水耕栽培
11.炒め物やスープで、ヘチマを食べよう!
12.化粧水にもなるヘチマ水は、飲めばせきをしずめる
13.ジメジメ、ムシムシの日本の夏には、ヘチマが快適!
14.ヘチマのせんいで、ぞうり(室内用)をつくろう!
15.パリ万博に飾られ、世界に輸出されたヘチマのせんい

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