書誌詳細情報
有機農業ハンドブック
土づくりから食べ方まで

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土づくりから食べ方まで
この本のジャンル
解説
日本有機農業研究会会員の二七年にわたる無農薬・無化学肥料栽培探究の集大成。米麦など主食穀物・雑穀・野菜・果樹・茶の栽培から、有機農産物を活かす加工・調理法まで、自然と共生する健康な暮らしを丹念にガイド
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日本有機農業研究会会員の二七年にわたる無農薬・無化学肥料栽培探究の集大成。米麦など主食穀物・雑穀・野菜・果樹・茶の栽培から、有機農産物を活かす加工・調理法まで、自然と共生する健康な暮らしを丹念にガイド
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