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有機農業ハンドブック

土づくりから食べ方まで

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有機農業ハンドブック

土づくりから食べ方まで

著者 日本有機農業研究会 編、発行

定価 3,981円 （税込）

ISBNコード 9784540981333

発行日 1999/01

出版 農山漁村文化協会（農文協）

判型/頁数 A5　366頁

在庫 あり

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解説

日本有機農業研究会会員の二七年にわたる無農薬・無化学肥料栽培探究の集大成。米麦など主食穀物・雑穀・野菜・果樹・茶の栽培から、有機農産物を活かす加工・調理法まで、自然と共生する健康な暮らしを丹念にガイド

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