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日本農書全集53 農産加工4 紙漉重宝記/績麻録/塗物伝書 他

日本農書全集(第II期)53 農産加工4
紙漉重宝記/績麻録/塗物伝書/紀州熊野炭焼法一条並山産物類見聞之成行奉申上候書附/実地親験生糸製方指南/樟脳製造法

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日本農書全集(第II期)53 農産加工4

日本農書全集53 農産加工4 紙漉重宝記/績麻録/塗物伝書 他

紙漉重宝記/績麻録/塗物伝書/紀州熊野炭焼法一条並山産物類見聞之成行奉申上候書附/実地親験生糸製方指南/樟脳製造法

著者 佐藤常雄
柳橋真
竹内俊道
佐藤武司
加藤衛拡

定価 7,200円 (税込)

ISBNコード 9784540980053

発行日 1998/12

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 458頁

在庫 あり

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解説

江戸期日本が完成させた世界に冠たる伝統的工芸品-和紙・生糸・越後縮・木炭・樟脳・漆塗の製法を図解を多用して詳解する。本モノをつくる技術がここにある。地域活性化、6次産業化推進の格好の手引き書。

解説(詳細)

●「紙漉重宝記」国東治兵衛
強靭さで定評のある石川半紙の製造工程を、表情豊かな職人像とともに詳細に図解。原料こうぞの売買や紙の値段など採算についても細かく記す。山奥の村々が紙漉きによって経済を安定させるうえで、強力な武器になった。

●「績麻録」亀井与右衛門
江戸渋谷の住人が、越後国田沢村の庄屋宅に逗留して越後縮の生産工程を正確な挿絵とともに記録。現在の重要無形文化財「小千谷縮・越後上布」をたどれる最も古い文献。縮布や織子、産地の習俗など、民俗資料としても貴重。(翻刻・現代語訳 竹内俊道)

●「塗物伝書」著者未詳
津軽塗りの秘伝書。技法とともに、色漆の合わせ方、蒔絵の方法、箔・梨子地・青貝のつけ方など35項目を簡潔な表現で、詳しく分量をあげて記述。この古唐塗や青海波塗に学ぶことで、新しい現代の技法も生まれてくるだろう。

●「紀州熊野炭焼法一条并山産物類見聞之成行奉申上候書附」山元藤助
幕末、鹿児島藩は専売による山林経営を企画し、林産物の生産、輸送、販売を藩直営で行なう御手山の制度をつくった。その御手山の支配人が、先進地紀伊国熊野地方の白炭の製法、生産・流通機構などを学び、調査した報告書。(翻刻・現代語訳 加藤衛拡)

●「実地新験生糸製方指南」館 三郎
明治初期、日本の全輸出額の半分を占めた生糸類に粗製乱造の問題が浮上。それを克服しようと、長野県下高井郡中野町で生糸の改良に心を砕いた著者が、磨撚法(よりかけ法)や生糸製造の改良法を、精密な図を添えて説明する。(翻刻・現代語訳 松村敏)

●「樟脳製造法」著者未詳
樟脳は、防虫・薫香材、強心剤(カンフル)などに広く利用される。この樟脳の需要が幕末の開国によってさらに増大し、ほうろく式から蒸留式の製造法、いわゆる土佐式樟脳製造法が開発された。本書はその解説書。(翻刻・現代語訳 伊藤寿和)

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