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日本農書全集39 地域農書4 深耕録・百姓耕作仕方控・農業耕作万覚帳・他

日本農書全集(第II期)39 地域農書4

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日本農書全集(第II期)39 地域農書4

日本農書全集39 地域農書4 深耕録・百姓耕作仕方控・農業耕作万覚帳・他

著者 佐藤常雄

定価 6,685円 (税込)

ISBNコード 9784540970030

発行日 1997/08

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 398頁

在庫 あり

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解説

藤の若葉・山ぶどうの新芽を苗代に、前作の麦間に蒔いておいた大豆の茎葉を本田に緑肥として踏み込む群馬県榛名山東麓の農法のほか、栃木・長野、富山など各地域の体験から編み出された自然力を引き出す六つの農法。

解説(詳細)

●「深耕録」稲々軒兎水
著者は、猪・鹿の害に遭って苗数に不足が生じたことから、省力・多収の薄まき・疎植の稲作を編み出す。その鬼怒川水系水田地帯の農法を具体的に述べて、同じ下野国、『農業自得』の田村吉茂との濃密な関係をうかがわせる。(翻刻・現代語訳 平野哲也)

●「百姓耕作仕方控」森田梅園
藤の葉、山ぶどうの新芽、大豆の茎葉を緑肥に使用するなど、榛名山東麓(上野国群馬郡上野田村)の土地柄を活かした農法を、稲・麦を重点に説く。後に、立地条件の考慮、施肥法に特色がある「九分一農法」と呼ばれる。(翻刻・現代語訳 山澤学)

●「農業耕作万覚帳」寺沢直興
息子の急死に遭った信濃国更級郡岡田村の地主が、孫に家業を引き継ぐために農作物の耕作法や施肥技術、日常生活の万般にわたり記述する。生産力の高い地域の農業の実情、特に水田の乾田化を促す用排水技術を知ることができる。(翻刻・現代語訳 佐藤常雄)

●「耕作仕様考」五十嵐篤好
越中国砺波郡内島村の十村(大庄屋)が、先行の農書や土地の言い伝えを吟味しながら自らの農法を展開する。御上を意識しつつ決意を述べ、「このように農民を指導しよう、のう、御同役」と、リーダーの条件にも触れている。(翻刻・現代語訳 佐伯安一)

●「耕作大要」林六郎左衛門
加賀国石川郡福留村の十村が、稲、あい・麻・たばこ・綿の特用作物、裏作の麦・菜種、早稲跡・麦刈り跡(菜園田)の各種野菜について述べる。水田の多面的利用、多肥集約農業の書で、野菜の振り売りにも関心を示す。(翻刻・現代語訳 清水隆久)

●「諸作手入之事・諸法度慎之事」所平
若狭国遠敷郡下田村で書かれた、技術書と生活書の合本。稲、麦、麻、たばこ、里芋、綿、桑、油桐等々の生産性を高める技術、火の用心、五人組、身体の健康、若者組等々の質素倹約を旨とする生活について記す。(翻刻・現代語訳 橋詰久幸)

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