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新特産シリーズ イチジク

新特産シリーズ
栽培から加工・売り方まで

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新特産シリーズ

新特産シリーズ イチジク

栽培から加工・売り方まで

著者 株本輝久

定価 1,836円 (税込)

ISBNコード 9784540960079

発行日 1996/04

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B6 176頁

在庫 あり

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解説

完熟果・新鮮さで勝負するイチジクは低カロリー高ミネラル果実。経費がかからず植付け2年目から収穫でき、夏場に稼げる。省力的な整枝法、熟期診断と促進法、加工法のほか、施設栽培や予冷など最新技術も詳述。

目次

第1章 イチジクを上手に取り入れる
1.野菜感覚の果樹だから
2.無理なく取り入れるには
3.消費者をひきつけるために

第2章 イチジクの特性を知る
1.花・果実の成り立ち
2.果実のつき方と肥大・成熟
3.根と葉の特徴
4.一年間の生育相の推移
5.品種の特性と選び方

第3章 高品質・安定生産のために
1.圃場の準備から植付けまで
2.整枝・剪定で作業性の向上を
3.新梢管理で日当たりをよくする
4.熟期促進は臨機応変に
5.肥切れ・湿害を防ぐ土つくり
6.生理障害・災害は事前対策で
7.生態を踏まえて病害虫を防ぐ
8.施設栽培の取り入れ方と実際

第4章 有利販売のために
1.収穫から販売まで
2.品質低下を防ぐ技術
3.イチジクを魅力的にアピール

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