書誌詳細情報
医食同源 世界の鍋料理 ★在庫切れ
同じ素材で和洋中を楽しむ
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医食同源 世界の鍋料理 ★在庫切れ
同じ素材で和洋中を楽しむ
定価 1,498円 （税込）
ISBNコード 9784540930973
発行日 1994/02
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 A5 136頁
在庫 なし
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この本のジャンル
解説
いつもの鍋がちょっとの工夫で「医食同源」に。ひと鍋でバランスのとれた材料の組み合わせの妙。和の薬味、中の薬膳、洋のハーブの健康効果。寒さに負けない北国の鍋から夏をのりきる熱帯の鍋まで76種を網羅。
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