書誌詳細情報
世界の食料・世界の農村19 食料輸入大国への警鐘 ★在庫切れ
全集 世界の食料 世界の農村
農産物貿易の実相
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全集 世界の食料 世界の農村
世界の食料・世界の農村19 食料輸入大国への警鐘 ★在庫切れ
農産物貿易の実相
定価 3,353円 （税込）
ISBNコード 9784540930614
発行日 1993/11
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 A5 274頁
在庫 なし
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解説
ガットなど国際貿易の枠組みのなかで食料輸入大国化した日本。途上国からの選択的輸入の上に成り立っている飽食とグルメ食の構造を分析し、食料輸入大国からの現実的な脱出の道を提案する。〈東畑記念賞受賞〉
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