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食べごと大発見1 ご飯 みそ汁 どんぶりめし ★在庫僅少

かこさとしの 食べごと大発見1

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かこさとしの 食べごと大発見1

食べごと大発見1 ご飯 みそ汁 どんぶりめし ★在庫僅少

著者 加古里子 文・絵

定価 2,376円 (税込)

ISBNコード 9784540930416

発行日 1993/11

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 AB 32頁

在庫 あり

この本のジャンル

解説

ハレの日のもちや赤飯、ふだんの日のぞうすいやお茶漬など、長い歴史と生活・文化にささえられたおコメ。おいしいご飯の秘密からみそづくり、納豆づくり、おもちに酒づくりまで、うんまい智恵がたっぷりです。

解説(詳細)

野菜の天どん
よきコメの よきご飯 どうぞメシませ
おいしいコメはいきものです 手塩と手数をかけましょう
ご飯とみそ汁は、仲のよい組合せです
ご飯になっとう 糸ひく仲間
たきこみご飯は、玉手箱 味つけご飯は遊園地
すまし汁は、季節の伝導使 うしお汁は、さわやか四重奏曲
いぶくろおどる宇宙カプセルのどんぶりめし
味ひろがる全天ドームのどんぶりご飯
おにぎりは、心つつむ おむすびは、仲間をつくる
江戸のお茶漬け(みごとな良妻の判断)
京のぶぶづけ(笑われぬいましめ)
おかゆ・おまじり ぞうすい・おじや
炒飯つくり ピラフつくり
カレーライス大画集図鑑
むして、ふかして 強めし、赤飯
おはぎ、ぼたもち おもち、かきもち
すてきなあま酒 まちがいどぶろく

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