書誌詳細情報
食べごと大発見1 ご飯 みそ汁 どんぶりめし ★在庫切れ
かこさとしの 食べごと大発見1
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かこさとしの 食べごと大発見1
食べごと大発見1 ご飯 みそ汁 どんぶりめし ★在庫切れ
定価 2,420円 （税込）
ISBNコード 9784540930416
発行日 1993/11
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 AB 32頁
在庫 なし
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この本のジャンル
解説
ハレの日のもちや赤飯、ふだんの日のぞうすいやお茶漬など、長い歴史と生活・文化にささえられたおコメ。おいしいご飯の秘密からみそづくり、納豆づくり、おもちに酒づくりまで、うんまい智恵がたっぷりです。
解説（詳細）
野菜の天どん
よきコメの よきご飯 どうぞメシませ
おいしいコメはいきものです 手塩と手数をかけましょう
ご飯とみそ汁は、仲のよい組合せです
ご飯になっとう 糸ひく仲間
たきこみご飯は、玉手箱 味つけご飯は遊園地
すまし汁は、季節の伝導使 うしお汁は、さわやか四重奏曲
いぶくろおどる宇宙カプセルのどんぶりめし
味ひろがる全天ドームのどんぶりご飯
おにぎりは、心つつむ おむすびは、仲間をつくる
江戸のお茶漬け(みごとな良妻の判断)
京のぶぶづけ(笑われぬいましめ)
おかゆ・おまじり ぞうすい・おじや
炒飯つくり ピラフつくり
カレーライス大画集図鑑
むして、ふかして 強めし、赤飯
おはぎ、ぼたもち おもち、かきもち
すてきなあま酒 まちがいどぶろく
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