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リンゴの樹形と剪定

技術形成の歴史と展望

書誌詳細情報

リンゴの樹形と剪定

技術形成の歴史と展望

著者 今喜代治
菊池卓郎
りんご剪定技術研究会

定価 9,977円 (税込)

ISBNコード 9784540920769

発行日 1993/01

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 B5 342頁

在庫 あり

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解説

世界にも例のない高品質・多収技術として確立された日本の整枝剪定技術。整枝剪定技術の歴史と民間「剪定師」の技術解析、理論と実際技術も含めて、樹形と剪定技術の成り立ちを軸に変遷を集大成する。歴史的な書。

目次

第1章 わが国のリンゴ栽培を支えた「開心形」仕立て方と剪定技術
1.世界に類例のない整枝・剪定技術の発達
2.開心形の樹冠構造とその解析
3.開心形の整枝・剪定技術

第2章 樹形と剪定技術の変遷
1.明治時代(激動のなかの手さぐり時代)
2.大正時代(夜明けの時代)
3.昭和戦前(意識確立の時代)
4.戦後〜昭和40年ころまで(安定と新しい模索の時代)
5.昭和40〜60年(現状の肯定とその改善および新しい試みの時代)
6.結びとして
補.南部地方におけるリンゴ栽培と剪定技術の発達

第3章 地域の自然条件と樹形・剪定
1.樹形、剪定技術への自然条件の影響
2.青森県リンゴ産地の自然条件
3.リンゴ産地の土壌統(津軽地方)

第4章 地域の剪定技術とそれを育てた人々
1.地域区分と「剪定師」
2.高杉・鬼沢地区(弘前市)
3.船沢地区(弘前市)
4.岩木町(中津軽郡)
5.相馬村(中津軽郡)
6.宇和野(弘前市)
7.一野渡(弘前市)
8.石川-小栗山地区(弘前市)
9.大鰐町(南津軽郡)
10.平賀町(南津軽郡)
11.黒石市
12.浪岡町(南津軽郡)
13.藤崎町(南津軽郡)
14.板柳町(北津軽郡)
15.南部地方

第5章 樹形と剪定技術の科学的解明
1.樹の生長特性と樹形-分枝型を中心に-
2.整枝・剪定と果実生産力
3.多収樹の樹冠構造と多収の可能性
4.樹勢、葉面積と果実生産性

第6章 新しい樹形と仕立て方の模索
1.リンゴの半密植栽培
2.多雪地帯における半密植樹の整枝・剪定
3.開心形の改良
4.計画密植園から垣根仕立てへの転換

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