書誌詳細情報
プランターの野菜つくり 2

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プランターの野菜つくり 2
この本のジャンル
解説
果物13種、マメ類4種、葉茎菜33種、根茎菜13種、芽物5種、エディブルフラワー・ハーブ7種など、75種の実践編。特性や生育を見て判断する作業のポイント、こんなときどうするQ&Aなど、詳しく紹介。
解説(詳細)
果菜
イチゴ/オクラ/カボチャ/キュウリ/スイカ/トマト/トンブリ(ホウキギ)/ナス/ニガウリ/ピーマン、トウガラシ/ペピーノ/メロン
マメ類
インゲン/エダマメ/エンドウ/ササゲ
葉茎菜
アシタバ/エンダイブ/エンツァイ(アサガオナ)/オカヒジキ/カイラン/クレソン/コウサイタイ/コールラビー/サイシン/サラダナ/シソ/シュンギク/セリ/セルタス/セロリー/タアツァイ/タマネギ/チンゲンサイ/ツケナ類(コマツナ、シロナなど)/ツルムラサキ/ニラ/ニンニク/バイアム/パセリ/葉ネギ/フダンソウ/ブロッコリー/ペコロス/ホウレンソウ/ミツバ/ミョウガ/メキャベツ(子持カンラン)/レタス/ワケギ
根茎菜
クワイ/カブ/ジャガイモ/ショウガ/食用ユリ/ダイコン/チョロギ/ツクネイモ/ニンジン(短根)/葉ゴボウ/ビート(カエンサイ)/ラディッシュ/ワサビダイコン
もやし・芽もの
アルファルファ(もやし)/カイワレダイコン(芽もの)/マメもやし(もやし)/芽ギク(芽もの)/芽ネギ(芽もの)
エディブルフラワー・ハーブ
キンレンカ(ナスターチウム)/食用ギク/セージ/チャイブ/チャビル/バジル/ミント類