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庄内における水稲民間育種の研究 ★在庫切れ

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庄内における水稲民間育種の研究 ★在庫切れ

著者 菅洋

定価 4,823円 (税込)

ISBNコード 9784540891144

発行日 1990/02

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 320頁

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解説

昭和30年近くまで、全国で唯一農民育種が行なわれていた山形県庄内地方。日本の稲作を席捲した亀ノ尾もその一つ。明治―大正―昭和にわたる農民育種家の群像を貴重な資料で描く。

目次

第1章 明治期の庄内地方における稲作改良
第2章 明治期のわが国の遺伝学と育種学
第3章 庄内地方の水稲民間育種の成果
第4章 阿部亀治と「亀の尾」
第5章 水稲品種作付け帳『種籾御籖筆記』は何を語るか
第6章 工藤吉郎兵衛の交配育種
第7章 大正前期の庄内地方における民間育種組織
第8章 佐藤弥太右衛門の交配育種
第9章 庄内の育種家群像とその育成品種
第10章 昭和初期の食味試験
第11章 ある多収穫競技会記録からみた戦後の庄内民間育種
第12章 水稲民間育種の技術―戦後の育種家たち
第13章 民間育種への農業試験場等の支援

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