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書誌詳細情報
著者 永田照喜治 著
定価 1,603円 （税込）
ISBNコード 9784540870132
発行日 1987/05
出版 農山漁村文化協会(農文協)
判型/頁数 B6 202頁
在庫 あり
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高ビタミン、高ミネラル、ホウレンソウも生で食べられるという話題の緑健野菜。原産地に学び、耕さず、有機物を入れず、水も肥料も極力ひかえるという緑健農法の実際を初公開。
毎日出版文化賞受賞！
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