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明治農書全集 第5巻 特用作物 茶業須要・他

明治農書全集

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明治農書全集

明治農書全集 第5巻 特用作物 茶業須要・他

著者 酒井甚四郎 他著
岡光夫

定価 5,657円 (税込)

ISBNコード 9784540840098

発行日 1984/06

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 460頁

在庫 あり

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解説

安政の開国によって日本の農業は直接に外国の影響を受ける。茶や養蚕が急成長する一方、藍、綿などは急激な衰退の道をたどった。本巻には10種の特用作物を収録。その技術の発展・確立の足どりを原文と解題から知り得る。たとえば各地の茶産地での整枝せん定法、施肥法、敷草法など、基本技術は明治に確立された。

目次

<収録農書>
「茶業須要」酒井甚四郎
「漆樹栽培書 正・続編」初瀬川健増
「増補挿画 三椏栽培録」瀧正古
「壼V改良作法」田中浜吉
「楮園改良新書」飛松忠四郎
「地方棉作要書」遠藤慶三郎
「大麻栽培法」草野正行
「煙草栽培法」佐藤豊次
「蒟蒻耕作手引草」矢部量平
「藺草栽培法」岡田雄太郎

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