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日本農書全集34 農務帳・他

日本農書全集(第I期)34

書誌詳細情報

日本農書全集(第I期)34

日本農書全集34 農務帳・他

著者 具志頭親方 他著
福仲憲 他解題

定価 5,554円 (税込)

ISBNコード 9784540830167

発行日 1983/06

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 460頁

在庫 あり

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解説

沖縄農業の基幹を築いた『農務帳』はじめ近世琉球農書6点、薩摩、日向の生んだ農書も収録。

目次

●「農務帳」具志頭親方・美里親方・伊江親方・北谷王子
近世琉球の指導者・蔡温が農事についての指導とその監督について令達した文書。土地の保全、農事の心得、農民の生活の心得、たくわえについて、有用植物の仕立て方、村役人の心得、の6部からなる。

解説(詳細)

●「農務帳」具志頭親方・美里親方・伊江親方・北谷王子
近世琉球の指導者・蔡温が農事についての指導とその監督について令達した文書。土地の保全、農事の心得、農民の生活の心得、たくわえについて、有用植物の仕立て方、村役人の心得、の6部からなる。

●「耕作下知方並諸物作節附帳」山川親雲上・前田親雲上・宮城筑登之
沖縄本島北部の大宜味村の勧農役人の書。毎月の1日に番所に赴いて報告したさいの書付で、農事一般、稲の播種期と農具の準備、毎月の農事暦、あとがきからなる。

●「寒水川村金城筑登之親雲上、耕作方相試田地奉行所ヘ申出之條々」金城筑登之親雲上和最
寒水川村の農民による農書。ジャーガル土壌、マージ土壌、ウジマ地など、土質に応じた農法を説く。さつまいもの栽培にとくに詳しく、早植え、寄植え、つるがえし法、年2回作にふれるなど、革新的技術をすすめる。

●「安里村高良筑登之親雲上、田方并芋野菜類養生方大概之心得」高良筑登之親雲上
稲、さつまいも、野菜類の栽培および肥料のつくり方からなる。「楮」「唐蔓」「黒かつら」「唐かつら」「かぎや」「赤こう」など、さつまいもの品種が多数登場する。

●「西村外聞筑登之親雲上農書」外間筑登之親雲上専張
なす・ごぼう・とうがん・にんじん・わけぎ・らっきょうなどの野菜、豆類・あわ・きびなどの穀物、綿・たばこなど特用作物の手入れについて述べる。また畑作の収支や使用人の経費など経営についてもふれている。

●「八重山嶋農務帳」冨川親方
沖縄の農業指導書である『農務帳』を八重山の実情に即して補足した農書。基本構成は『農務帳』と同じで、土壌保全の思想が貫かれている。さつまいも・豆類・からむし・あい・芭蕉などの作物を取り上げる。

●「椎葉山内農業稼方其外品々書付」著者未詳
ひえつき節の里椎葉村での農業生産と生活の貴重な史料。山村生活、畑作の原形を示す。椎葉大河内庄屋文書より。(翻刻・現代語訳 野口逸三郎)

●「農業法」汾陽四郎兵衛
農事研究に務めた著者が初心者向けにわかりやすく農耕の要領を説く。土壌肥料、農民の心得、土木・治水などについて親切に記述。(翻刻・現代語訳 原田虎雄)

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