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日本農書全集30 耕耘録・他

日本農書全集(第I期)30

書誌詳細情報

日本農書全集(第I期)30

日本農書全集30 耕耘録・他

著者 細木庵常 他著
横川末吉 他解題

定価 5,452円 (税込)

ISBNコード 9784540820595

発行日 1982/12

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 460頁

在庫 あり

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解説

土性、気象の鋭い観察から著された土佐の農書『耕耘録』はじめ、四国の農書4点を収録する。

解説(詳細)

●「耕耘録」細木庵常・奥田之昭
土佐藩12代山内豊資の代に著わされた。土性、地質、気象によって一毛作田と裏作可能田とを判断する方法についての記述は近世農書中異色。(翻刻・現代語訳 横川末吉)

●「藍作始終略書」著者未詳
阿波の特産物である藍の栽培から製造までの総合解説書。葉藍のねかせ方、藍玉の鑑定法、藍ごみ、藍の茎の利用法など、およそ藍に関することについて微にいり細をうがって記す。(翻刻・現代語訳 宇山孝人)

●「甘蔗栽附ヨリ砂糖製法仕上ケ迄ノ伝習概略記」著者未詳
讃岐の特産物砂糖について栽培、経営、製法を示した書。栽培から製造にいたるまでを生産者の身になって簡潔に示している。(翻刻・現代語訳 岡光夫)

●「農家業状筆録」井口亦八
文化年間、大洲藩士によってまとめられた農村見聞記。農民への共感をもって農村の姿と農家の日常生活を詳細に描く。(翻刻・現代語訳 徳永光俊)

●「冨貴宝蔵記」著者未詳
土佐・野根村の一農民が稲作害虫防除法について具体的にまとめたもの。ウンカ、メイチュウなど虫ごとに対策を述べる。植物浸出液による防除法の記述は生物農薬の原典。(翻刻・現代語訳 小西正泰)

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