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日本農書全集19 会津農書・他 ★在庫切れ

日本農書全集(第I期)19

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日本農書全集(第I期)19

日本農書全集19 会津農書・他 ★在庫切れ

著者 佐瀬与次右衛門
長谷川吉次 解題

定価 5,657円 (税込)

ISBNコード 9784540820267

発行日 1982/08

出版 農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数 A5 504頁

在庫 なし

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解説

日本における寒地農法を初めて体系的に叙述。稲作、畑作、農事一般を述べた三巻から成る。

解説(詳細)

●「会津農書」佐瀬与次右衛門
会津幕内村に住んだ佐瀬与次右衛門の著。体系的な農書で東北地方農書の白眉とされる。上中下三巻。土壌論から稲作、畑作と農業全般を扱う。田畑の土の観察と分類は精緻をきわめる。(翻刻・現代語訳 庄司吉之助)

●「会津農書附録」佐瀬与次右衛門
『会津農書附録』8巻のうち発見された二・四・六・八巻を収録。『会津農書』の解説書であり、同書を補足しつつその内容を平易に理解させることをめざした書(翻刻・現代語訳 庄司吉之助・佐々木長生・小山卓)

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